【出街搵食】日本餐廳推暗黑料理系列 你敢唔敢食?|尖沙咀日本菜

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暗黑料理近期在日本非常流行,不少店舖都特地研發古靈精怪的食物配搭,等待有勇氣的客人來挑戰!最近香港這間日本餐廳也推出暗黑菜單,大家又會否去挑戰一下?

撰文:Jacky 圖片:官方提供

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焱丸水產推暗黑料理

焱丸水產開業數年,一向主打燒海鮮,如扇貝、蠔等,格局跟日本的磯燒水產相似,氣氛不錯,但油煙就比較大。最近,店舖就於11月推出暗黑料理系列,將7款日本菜式都染成黑色,當平常光鮮的日本食物變成黑色的時候,客人又敢不敢吃呢?

黑色???
不能確認的食物

首先來的是,兩款不明所以的食物,大家不妨來發揮一下想像力,猜一猜以下兩款食物究竟是甚麼?(答案在文末)

A。黑色炸魚? 炸昆蟲?($160)
B。墨汁年糕?($40)

黑色飯粒

接著來的是,最普遍的墨汁炒飯,OK!容易接受。不過,當一小件壽司的飯粒也變成黑色的時候,就感覺有點奇怪了。

墨汁海鮮炒飯 $88

 

暗黑特上壽司盛合 $298
C。又來猜一下!墨汁刺身盛合?黑松露壽司?($158)

黑色海鮮

最後是兩款海鮮燒物,除了黑色元素外,其他海鮮類都清晰可見,驟看下也沒大問題,而且燒帆立貝還加入了黑蒜調味,感覺還不錯。

黑蟹王甲羅燒 $72
黑蒜黑松露帆立貝燒 $88

焱丸水產
地址:銅鑼灣謝斐道 440 號駱克大廈 B 座地下 C2 舖 2907-2838
電話:2907 2838
營業時間:星期日至三12nn-3pm,6pm-12nn,星期四至六12nn-3pm,6pm-2am

地址:尖沙咀棉登徑 23 號華楓大廈地下 5 & 6 號舖 電話 2654-8200
電話:2654 8200
營業時間:12:30pm-3pm,6pm-12nn

備註:暗黑料理系列供應期間由 2018 年 11 月 1 日至 2019 年 1 月 31 日

答案:
A。黑醬油天婦羅盛合($160)
B。炸黑芝麻豆腐($40)
C。墨汁吞拿魚腩卷($158)

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