《台北米芝蓮指南2019》公布!台南擔仔麵首摘一星+米芝蓮餐廳完整名單

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備受矚目的首屆《台北米其林指南2019》/《台北米芝蓮指南》今日(2019年4月10日)於台北公布,今次名單中摘星餐廳都有增加,合共24家。三星維持1家、二星餐廳由2家增至5家、一星餐廳由17家增至18家,去年入榜餐廳,都維持在榜上。而最值得留意的,是台北華西街「台南擔仔麵」首摘一星,大家去台北旅行,即睇完整名單!

撰文:Charmaine| 圖片來源:網上截圖、相關機構、新傳媒資料庫

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《台北米其林指南2019》米芝蓮指南公布 台南擔仔麵摘一星

這是最觸目的台北一星米芝蓮餐廳,必是「台南擔仔麵」。位於台北華西街,從路邊攤起家,開業50年,以生猛海鮮快炒為主,被稱「華西街裡的凡爾賽宮」,不少老饕、旅客都會慕名而至。可惜公布這天,台南擔仔麵沒有代表出席。

「星」🌟時代!好多星星出籠,但是幾家歡樂幾家愁😝 #台北米其林#michelinstar19#台灣米其林#mo_tpe

A post shared by 오정홍 -jerry歐巴 (@jerryoppa) on Apr 9, 2019 at 8:48pm PDT


 

《台北米其林指南2019》米芝蓮指南公布(網上圖片)
除了海鮮菜,店內也有擔仔麵。(網上圖片)
台南擔仔麵摘一星

台南擔仔麵
地址:台北市華西街31號

《台北米其林指南2019》摘星米芝蓮餐廳一覽

2019台北米芝蓮三星餐廳:共1間

1.頤宮中餐廳 Le Palais
類型:粵菜
地址:
台北市大同區承德路一段3號君品酒店17樓
網址:www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6

頤宮招牌菜火焰片皮鴨三吃

2019台北米芝蓮二星餐廳:共5間

1.Raw (一星升二星)
類型:創新菜
地址:台北市樂群三路301號1樓
網址:www.raw.com.tw


2.鰭天本Sushi AMAMOTO(一星升二星)
類型:壽司
地址:台北市大安區仁愛路四段371號
網址:www.facebook.com/susiamamoto


3.態芮Taïrroir(一星升二星)
類型:創新菜
地址:台北市樂群三路299號6樓
網址:www.tairroir.com

4.祥雲龍吟
類型:現代日本菜
地址:台北市中山區樂群三路301號
網址:www.nihonryori-ryugin.com.tw

5.請客樓
類型:中菜
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號台北喜來登大飯店17樓
網址:www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4

2019台北米芝蓮一星餐廳:共18間

1.Impromptu by Paul Lee(新)
類型:法國菜
地址:台北市中山北路二段39巷3號B1 ( 晶華酒店)
網址:www.impromptu.com.tw


2.Logy(新)
類型:亞洲創作菜
地址:台北市大安區安和路一段109巷6號1樓
網址:logy.tw

3.山海樓(新)
類型: 台灣菜
地址:台北市中正區仁愛路二段94號
網址:www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/

4.台南擔仔麵(未出席)(新)
類型:台灣海鮮菜
地址:台北市華西街31號

5.大三元 Three Coins
類型:粵菜
地址:台北市中正區衡陽路46號

6.大腕燒肉(燒烤料理餐廳)
類型:日式燒肉
地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號

7.教父牛排Danny’s Steakhouse
類型:美式扒房
地址:台北市樂群三路58號
網址:dannyssteakhouse.com.tw

8.金蓬萊遵古台菜
類型:台灣菜
地址:台北市士林區天母東路101號
網址:www.goldenformosa.com.tw

9.謙安和
類型:日本菜
地址:台北市安和路一段127巷4號
網址:www.yukarigroup.com/ken

10.吉兆割烹壽司
類型:壽司
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
網址:www.facebook.com/%E5%90%89%E5%85%86%E5%89%B2%E7%83%B9%E5%A3%BD%E5%8F%B8-Kitcho-457993757686807/?ref=br_rs

11.侯布雄L’Atelier de Joël Robuchon
類型:現代法國菜
地址:台北市信義區松仁路28號5樓
網址:www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei

12.Longtail
類型:現代歐洲菜
地址:台北市敦化南路二段174號
網址:longtail.com.tw

13.明福台菜海產
類型:台灣菜
地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號

14.MUME
類型:現代歐洲菜
地址:台北市大安區四維路28號
網址:www.mume.tw

15.鮨野村 Sushi Nomura
類型:壽司
地址:台北市仁愛路四段300巷19弄4號1樓

16.鮨隆 Sushi Ryu
類型:壽司
地址:台北市中山區新生北路二段60之5號

17.天香樓
類型:杭州菜
地址:台北市中山區民權東路二段41號台北亞都麗緻大飯店
網址:taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/chinese-trad/dining-detail.php?id=1

18.雅閣
類型:粵菜
地址:台北市敦化北路158號台北文華東方酒店3樓
網址:www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/ya-ge

《台北米其林指南2019》必比登推介完整名單

◆點水樓 (松山)/江浙菜

◆鼎泰豐 (信義路)/滬菜

◆阜杭豆漿/點心

◆清真中國牛肉麵食館/麵食

◆濱松屋/日本菜

◆杭州小籠湯包 (大安)/點心

◆好公道金雞國/滬菜

◆建宏牛肉麵/麵食

◆想想廚房/印度菜

◆老山東牛肉家常麵店/麵食

◆廖家牛肉麵/麵食

◆林東芳牛肉麵/麵食

◆劉山青牛肉麵/麵食

◆茂國/壹灣菜

◆美麗餐廳/壹灣菜

◆My 灶/壹灣菜

◆我家小廚房/壹灣菜

◆牛店精燉牛肉麵/麵食

◆一照糧倉/創新菜

◆彭家國/粵菜

◆祥和蔬食/素菜

◆雙月食品/壹灣菜

◆宋廚菜館/京菜

◆北平陶然亭/京菜

◆永康牛肉麵/麵食

◆醉楓園小館/粵菜

◆阿男麻油雞/小吃

◆臭老闆 現蒸臭豆腐/小吃

◆劉芋仔/小吃

◆豬肝榮仔/小吃

◆陳董藥燉排骨/小吃

◆福州世祖胡椒餅/小吃

 

 

 

 

 

 

 

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