墨爾本 AUCTION ROOMS:北墨爾本最喜歡的咖啡店

Cosses

【 作者: Cosses 】

北墨爾本,是我們僅次於上次介紹 BRUNSWICK STREET
最喜歡的一區。這裡人煙稀少,寧靜的早晨,
很適合搭上公車來到這裡享用早午餐與一杯咖啡。
這次透過讀者的推薦,來到了這間在 TriperAdvidor
有著4.5 顆星高分評價 Auction Rooms.
挑高的空間就是將原來是拍賣室的空間設計做保留,
搭配整間斑駁的牆面、吧檯、咖啡工作區錯落在店的中央位置,
一左一右,整體風格有著獨特的復古調性。
中間走到底就是那被稱作 country yard 的小小玻璃屋座位區。
整間帶點工業風又有點屬於那小墨咖啡館專有的文化氛圍,
來到這裡不光只是品嘗咖啡與早餐,光是坐在店內,
融入訪客與店內流動的悠閒、放鬆氣氛,還有咖啡香就足以讓人留戀不已,
雖然人潮不斷,友善的店員還會趁著我們拍照的空檔扮鬼臉搶鏡頭,
真的好愛 Auction Rooms,終於了解,
為何第一時間我說想來墨爾本喝咖啡時,讀者會推薦我這一間了!





THE COURTYARD /
進門後會先看到這一區,有著高挑綠意的玻璃屋,
這裡有著透光度極好的光線,讓你即使坐在室內,
也能沐浴在澳洲的暖陽下,喝杯咖啡。


Breakfast board/
grilled chorizo, salmon rillettes, potato hash, soft-boiled egg,
sourdough soldiers, granola, super smoothie Price / AUD20.5


咖啡來自,自家烘焙品牌 Small Batch /
Auction Rooms 早午餐特色有兩個,其一,
咖啡選用自家烘焙咖啡品牌 Small Batch,
其二,早午餐的口味有著墨西哥口味的甜鹹組合,
以及美國、中東口感,所以,與你們想像中的一般早午餐口感是截然不同的風味。
這次點上店內的 Breakfast board, 餐盤上面有著煙燻香腸、
馬鈴薯泥、水煮蛋、水果優格麥片、麵包等等,繽紛的色彩來自最自然的食物原色,
既健康又開胃,一上桌就讓我們拿起相機不停的拍照,
所有食材的風味都有濃厚的奶酪結合了中東香料的口味,刺激著味蕾讓人一早胃口大開。





義式以外的咖啡香煮法 /

小墨咖啡,之前閱讀過相關書籍有提到,
其實小墨的咖啡館至今仍是最流行義式咖啡的煮法,
很少有咖啡館會嘗試主流義式以外煮法,Auction Rooms
就是其中一間,這裡不只有基本的義式,也有虹吸式、
手沖,再搭配自家烘焙咖啡豆,將咖啡呈現更多不同層次的口感。
下回來到墨爾本,別忘記跳上電車 57,來到離市中心有點距離的北墨爾本,
品嘗一杯 Auction Rooms 的咖啡吧!



Auction Rooms/
103-107 Errol St, North Melbourne VIC
週一至週五 07:00-17:00
週六至週日 07:30–17:00

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原文作者:Cosses
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