一輩子可能到訪一次的巴布亞新幾內亞 Part 1 - 果洛卡

grumpyline

【 作者: grumpyline 】

打包好行李,出發前告訴可愛的老媽,這次的目的地是南太平洋島國 - 共會到訪六國島國,第一個島國是 - 巴布亞新幾內亞 Papua New Guinea。
<Papua>乃馬來語「鬈毛」之意,在南太平洋三大文化圈中屬於黑種的美拉尼西亞,皮膚赤褐、毛髮蜷曲,所以也有人稱巴布亞為「鬈毛島」。
首都:摩勒斯比港POM
人口: 約700萬
全球最多元化國家之一,有數百個土著族群,使800多個方言。

老媽說:那個國家在那裏?
指著地圖讓她知道島國在那裏。
老媽接著問: "去那麼遠的地方,看什麼?"
「嗯,...看衣服穿很少(沒有穿衣服)的島民!」
「吃已經相傳數十年的mumu 姆姆風味餐」
「探訪因為地球暖化溫室效應,傳聞50年後會被大海淹沒的島國」
內容好像很豐富,我說...

TPE-SIN
SIN-POM
POM-GKA
是的,24小時內搭三趟航班,巴布亞新幾內亞果洛卡 就到了!

*深入山區高地 - 第一站 - 果洛卡(Goroka)
Poorly infrastructure, no smooth and straight highway in Goroka, but the unique
mud man dance and sincerely performers catch our heart!

村民們自已自足,遍地的植栽、蔬果供應日常的飲食,渴了爬上樹摘椰子,閒時自製化品(天然植物種子搗碎即可塗抹在臉上、四肢),樹葉/麻繩編織的手工袋天然又環保(自用外還可以賣給觀光客),在這裏金錢的作用不大,有錢要跟誰交易?
因島國交通受限 - 主要交通工具空運及海運,維基資料新幾內亞有超過500個機場,嚇到了吧! 基礎建設不良,內陸交通不便,要發展觀光真的有難度!

因為島內無高速公路,前往Asaro一路崎嶇不平,坐在車上巔簸得很厲害,超暈的@-@
聽導遊說-若是下雨,滿地泥濘才是對駕駛者真正的考驗。

*MuMu meal - 姆姆餐 - 其實就像台灣 "控窯"。
村民先挖了個洞 - 依用餐人數決定洞的大小。
利用已經燒熱的石頭/土堆高溫,舖上一層層洗淨的芭蕉葉,再將蔬菜、雞肉、豬肉、木薯,層層堆疉,蓋上最後一層芭蕉葉後,再將土堆平均的覆蓋在上方,悶了40分鐘後,大功告成!
原本大家都對這所謂的風味餐不抱太大希望…原本有人擔心衛生條件不佳,吃了可能拉肚子 …打算連試都不要試…
在現場親自看到村民們分工合作,努力的說明如何準備這道餐點,簡單的說 - 他們已經把最好吃的都拿出來招待我們了。
當地物資缺乏,他們這份心意+誠意 感動大家,那…就…開動囉!
哎喲,村民們幾代都吃這種烹煮方式料理的食物,安啦,頂多回飯店吃正露丸、腸胃葯 -
這時,大家互相安慰彼此,哈!!!
事實上,夥伴們逅吃的蠻高興的,正值用餐時間,蔬菜、長豆子、木薯口感都很清甜,清蒸的豬肉、雞肉味道也不錯,沒有一滴油,百分百走健康路線! 桌上也有salt & pepper,方便自行取用。 ... 【繼續閱讀】

原文作者:grumpyline
經背包客棧授權轉載於 Yahoo