• 本地女生作嚮導 遊走4間特色Cafe 教授打卡小秘技
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    Marie Claire前日

    本地女生作嚮導 遊走4間特色Cafe 教授打卡小秘技

    香港各區隱藏著不少特色cafe,今次就找來兩位香港女生Jessica和Sin Yung為大家推介4間本地特色cafe,還會教大家一些拍攝小貼士,各位女生們快快whatsapp好閨蜜,一起去當一日網美。 Classified@淺水灣「第一間要介紹的是位於淺水灣的,以清新亮麗的粉紅色作為店內主題的風格色調,近門口位置放有一座鞦韆,吸睛之餘還能供客人拍照耍樂,使人恍如進入西歐田園般的秘密花園,絕對是cafe的主要打卡點。坐在鞦韆上晃一晃,迎面吹着海風,手捧一杯飲料,再配搭黑松露薯條,真的讓人心曠神怡。此外這裡下午三時後是拍照的最佳時間,因為鞦韆處於日照位置,日照太猛烈不宜拍照,但下午3時後陽光會較柔和一點,一拍即成美照。同時cafe有一個好處就是可以連接戶外,坐久了可走到沙灘看日落,過一個悠閒寫意的週未。」 Roaster Alchemy@葵芳「而另一間是隱藏於葵芳工廠大廈內的Roaster Alchemy,在門外已被傳來的咖啡香氣所吸引,雖然店內裝潢所採用的是常見的北歐工業風格,但Roaster Alchemy予人的感覺卻令人格外放鬆,同時cafe不設有menu,咖啡師會透過詢問客人的口味和喜好,調配出最適合客人的咖啡,這種下單形式為店內增添了一份濃厚的親切感,亦幫助了有選擇困難症的女生一個大忙。」 About Jessica平時愛四出遊歷,除愛到不同特色cafe打卡外,亦愛到不同的美景勝地拍照。 ULURU@灣仔「藏身於灣仔的ULURU,萬萬想不到街市中會有一家裝潢浪漫精緻的歐陸餐廳,這裡亦是香港首家手繪壁畫餐廳,全店以黑白為主色調,由一班大學生合力完成。餐廳以歐式大宅為主軸,牆上畫有櫥櫃和梳妝台等,十分唯美,很適合一群女生來這裡拍照打卡。店內菜式賣相十分吸睛,味道也不錯。餐廳老闆還會很熱情地給你推薦菜式,絕對是幫了我們這群有選擇困難症的人一個大忙。」 Jouer@灣仔「Jouer是一家復古法式咖啡廳,就在日、月、星街旁邊的秀華坊。這裡平常人不多,所以你只要點杯咖啡,在這裡放空一個下午是絕對沒問題。內裡的裝潢給人一種賓至如歸的感覺,因為這裡真的太像某戶人家的住宅了。我是衝著甜點而來,店內的蛋糕賣相絕對讓女生們尖叫,口感豐富且不會太甜,吃多一點也不覺膩,再搭配一杯熱騰騰的Latte,就是一個完美愜意的下午了。」 About Sin Yung90後YouTuber,愛拍片分享淘寶購物、美妝心得外,亦愛到本地特色cafe打卡。

  • 【打卡一流】網紅推薦 3間必食的法蘭西多士
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    Marie Claire13 日前

    【打卡一流】網紅推薦 3間必食的法蘭西多士

    相信沒有一個女生會不喜歡甜食,最近大熱的班戟,尤其是那些梳乎厘班戟,更是令人一見傾心。然而除了班戟,法蘭西多士(French Toast)也很值得大家去品嘗。 記得小時候到茶餐廳,點一份西多士,兩片麵包中間塗滿花生醬,再蘸蛋漿去炸至香脆,進食前塗上牛油、糖漿,好吃得讓我樂透半天。 要數到在香港最愛的French Toast,一定是來自九州的L.D.K. by Ufufu Café出品。這家咖啡店最近終於在銅鑼灣世貿中心開業,特別方便家住港島區的我。她的French Toast不是用傳統白麵包來做,而是用法包,包的外層夠香脆,沾日本牛奶及福崗蛋漿去炸,更是外脆內軟,而且充滿牛奶香氣,吃時配雪糕、日本鮮忌廉或焦糖香蕉,非常好吃。嘗了期間限定的士多啤梨French Toast,配日本士多啤梨果醬及新鮮士多啤梨,好吃到不得了! 講明是French Toast,總有人問「不是應該要去法國餐廳吃才正宗嗎」。無錯!去年跟朋友到過中環Terrior Parisien吃飯,偶然發覺她們最出色的竟然不是鹹點,而是French Toast!那法蘭西多士外層充滿焦糖香氣,內裡軟腍而充滿蛋香,第一口吃下去是「OMG!點解可以咁好食?好正宗!」的反應,朋友笑說:「我很想每天下午都來吃一件做下午茶!」真的誇張地好吃!最近到過新開業的La Petite Maison,其French Toast的好吃程度跟Terrior Parisien一樣,不同的是這裡配的是香料雪糕,跟French Toast同吃,有畫龍點睛之效。 好多人話French Toast唔健康,熱量亦高,所以不敢吃,那麼可以一試位於上環Kind Kitchen的改邪歸正西多士,它相對健康得多,用的是純素麵包,蘸JUST植物蛋漿,兼配低升糖指數的龍舌蘭糖漿及Miyoko純素手工牛油,吃下去無論口感及味道絕不比傳統西多士遜色。 Text/ Dorothy Ma Photography/ Dorothy Ma, Daphne Wu & L.D.K. by Ufufu Café Dorothy Ma 市場推廣顧問兼美食旅遊自由寫作人,推崇Affordable Luxury的旅遊飲食態度。 fb:飛嚐生活 ig:dorothyma website:bonappetitbydorothy.com

  • 編輯帶路買包包!日本復古手袋店尋寶記
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    She.com23 日前

    編輯帶路買包包!日本復古手袋店尋寶記

    作為女人又怎會不愛名牌手袋?這次小編就帶大家去一間位於香港的日本復古手袋店Vintage Qoo,店內有著過百 […]

  • 不用刀叉食fine dining 很OK!視覺與味蕾的星級盛宴
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    She.com27 日前

    不用刀叉食fine dining 很OK!視覺與味蕾的星級盛宴

    從農場到餐桌的飲食概念講究有機新鮮、不時不食。無論香港還是國外,多數高級餐廳的大廚對食材來源有要求,而由本地農 […]

  • 【鬧市後花園】4間本地花系Café推介
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    Marie Claire上個月

    【鬧市後花園】4間本地花系Café推介

    不少女生都會趁週未北上探店,到一些網美Café影美美打卡照。但其實香港都有不少特色Café,而且各有主題,今次就為大家介紹4間以花為主題的Café,讓你和閨蜜可以做一回花仙子。 Séan Café 位於尖沙咀的Séan Café,店面雖不大,但內裡的花藝裝飾十分有心意,店鋪外還有一道花花壁畫牆,裡裡外外都是影相位。同時店內甜點亦以花為主題,令你置身於花花世界中。 Séan Café 地址:尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下12A號舖 營業時間:星期一至六    12:00 – 22:30 / 星期日   12:00 – 18:00 電話:6676 9679 只 zi 這間位於加連威老道的樓上 Café,賣點是在天台的花牆,在鬧市中能夠有花牆及藍天,算是尖沙咀的一個隱藏後花園,還有店內的明太子貓耳朵是必食之選,適合不愛甜點的你。 只 zi 地址:尖沙咀加連威老道66-76號威華大廈4樓402室 營業時間:星期一至四、日12:00 – 22:30 / 星期五、六 12:00 – 23:00 電話:2325 1115 花粉熱 ─ Cafe Hay Fever 希慎誠品內的花系Café,店內以花、植物盆栽,木傢俱為主要設計,最適合小清新一族。若住在九龍區的話,此店在太子花墟亦有分店,該店還有鮮花供售賣。 花粉熱 ─ Cafe Hay Fever 地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓誠品書店內 營業時間:星期一至日 10:00 – 22:00 電話:6039 2886 hahahaflorist 花 · 館 由一位花藝師開設,店內有冷熱花茶可選擇,店中央擺設了用花設計的art piece,且會因應不同時期而轉換主題,每次來都有新鮮感。 hahahaflorist 花 · 館 地址:中環荷李活道10號大館10&13座G02舖 電話:2157 3223

  • 母親節好節目!棟篤笑、逛展、整餅,5種節目陪媽媽笑著過
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    Marie Claire上個月

    母親節好節目!棟篤笑、逛展、整餅,5種節目陪媽媽笑著過

    母親節除了送禮物向媽媽表達心意,或是帶她吃一頓飯慰勞她一年的辛勞,也是一個好機會讓我們花時間好好陪她!今年母親節還未安排好節目的話,就要馬上滑下去啦!

  • 【復活節】精選2019親子早午餐及buffet
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    Marie Claire2 個月前

    【復活節】精選2019親子早午餐及buffet

    趁復活節,很多家庭都喜歡出外大吃一餐,既為慶祝,同時讓孩子開心下,如果你還未訂餐廳,以下有幾間精選應節brunch或自助餐,當中不少更特備精彩的兒童節目,看有沒有你的心頭好。 1\. Theo Mistral by Theo Randall 小孩最樂而忘返 平常餐廳的周日brunch好爆,來到復活節應該更甚(小編check過仲有少量位),而她的節日brunch buffet相信是大人細路都鍾意,因為食物出品好吃之餘,餐廳更特設「兒童天地」讓小孩盡情玩樂,當日還可以欣賞小丑扭氣球表演、親手製作復活節小籃子等。至於食物方面,豐富的意式頭盤不在話下,還有應節菜式如烤羊、意式復活節蛋糕及香煎雅枝竹,想小朋友食得開心而大人又有餐安樂茶飯,這裡會是好選擇。 供應日期:4月21日 11:30am-2:30pm 價格:成人每位$598、小童每位$338,設加一服務費。 每位另加$68可任飲汽水、橙汁、雜果賓治及冰茶、加$138則有意大利Prosecco氣酒及葡萄酒可選。 地址: 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層 查詢:2731 2870 2\. 帝苑酒店雅苑座 學做蝴蝶酥 帝苑酒店的蝴蝶酥出名好食,今次有機會親身學做喇!酒店的雅苑座會推出復活節自助午餐,凡惠顧的客人其小朋友便就可以一嘗做小廚師的滋味,學整蝴蝶酥;除此之外還有與小丑及復活兔合照、於繽紛汽球背景拍照、扭汽球班、兒童面部彩繪及水彩紋身,活動勁豐富!餐廳仲好細心地特設「小童美食區」,供應細路最愛的炸魚薯條、迷你漢堡包、脆炸雞塊、爆谷及即製香甜棉花糖等,當然不少得長腳蟹、龍蝦鉗、青口、蜆、蝦等海鮮冷盤、燒紐西蘭全羊、鮮蝦雜果沙律、炸雞蛋釀豬肉配咖哩汁......大人細路都應該會盡興。 供應日期:4月19至22日 價格:4月19及22日 成人每位$458、小童$328;4月20及21日 成人每位$478、小童$358,設加一服務費。 地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓 查詢:2733 2030 3\. The Tai Pan 邊食邊睇魔術 今次是香港美利酒店首度推出周日半自助早午餐,屆時會供應沙律、高級芝士、豐富冷盤、新鮮空運海鮮及即開日本生蠔。另設即席切肉區、海鮮及燒烤區,當然不少得各式甜點;而主菜可以自選,包括燉羊膝、經典法式紅酒燉雞及日式煮蜆,更包埋特色花香啤酒、茶香飲品及雞尾酒,另加$298已可無張暢飲'R'de Ruinart香檳,算唔貴。復活節也當然地有小朋友專享的兒童美食,並有魔術表演、有充氣城堡、尋彩蛋遊戲,一齊wow住過。(其另一餐廳Popinjays亦有供應復活節5道菜早午餐,安排了氣球扭扭樂、臉部彩繪活動及尋彩蛋遊戲。) 供應日期:4月21日 12:30pm-3pm(The Tai Pan)、11:30am-1:30pm或1:45pm-3:45pm(Popinjays) 價格:The Tai Pan 成人每位$498,兒童(5至12歲)每位$198;Popinjays 成人每位$988,兒童(5至12歲)每位$450,設加一服務費 地址:中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店花園樓層及26樓 查詢:3141 8888 4\. 九龍香格里拉酒店 設計杯子蛋糕+卡通放映地帶 酒店今年推出的復活節慶祝活動好貼心,基本上凡於4月19及21日到任何餐廳享用午膳的小客人,都可以到閣樓九龍廳參加其應節派對,成個場地會化身成兒童天地,設有尋蛋有獎遊戲、復活蛋及杯子蛋糕彩繪設計櫃台、卡通放映地帶等,並有魔術師表演扭波波、魔術玩意,同場更特設小朋友甜品自助餐美食及鮮果汁專區,細心照顧到玩玩下肚仔餓的小客人。而酒店的Café Kool會供應應節自助午餐,特備蜜糖燒火腿、燒春雞配香橙醬及洋蔥蘆筍蛋餅,還有復活節杯子蛋糕、兔子軟滑朱古力蛋糕、朱古力復活蛋雜莓芝士餅等甜品。 供應時間:4月19及21日 12nn-3pm 價格:成人每位$468,小童每位$318,設加一服務費 地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 查詢:2733 8988 5\. Assaggio 親子塗鴉樂園 意式餐廳Assaggio將其中一個用餐區打造成塗鴉樂園,小朋友可以在仿草地上與卡版玩具一同嬉戲,以及利用蠟筆為玩具添上「新衣」,而食物更有大廚精心設計了2款兒童餐盤,可愛又精美。而大人就有3道菜早午餐選擇,備有水牛芝士伴番茄及杏仁青醬、意式生牛肉他他、海陸大餐(波士頓龍蝦半隻及7安士安格斯牛扒需另加$88)、招牌意大利芝士餅(需另加$18)等,如果一大班人來吃,更有足35安士美國頂級肉眼扒(需另加$1,080)、Assaggio海鮮拼盤(生蠔、波士頓龍蝦、阿拉斯加皇帝蟹腳、地中海青口及大蜆需另加$598)、意式香草烤乳豬(需另加$298)及巴馬火腿露筍黑松露薄餅(需另加$268)等,選擇甚多元化。 供應日期:親子塗鴉樂園於4月逢星期六日及公眾假期 12nn-4pm 價格:兒童餐盤$150 (3至11歲)、3道菜每位$328,設加一服務費(部分菜式需另加錢)*凡惠顧4份早午餐即可獲送NV G.H. Mumm Cordon Rouge Brut(750ml)香檳1瓶,8份則可獲2瓶,如此類推。 地址:灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓 查詢:2877 3999

  • 銅鑼灣新開!走進這間玩味甜品實驗室
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    She.com2 個月前

    銅鑼灣新開!走進這間玩味甜品實驗室

    不知你是否對工業簡約風感到審美疲勞,是時候為咖啡甜品店加點創意色彩! 銅鑼灣全新時尚中式甜品實驗室「Eat Darling Eat」 以天馬行空的創意演繹經典港式甜品,室內更被打造成極富玩味的超現實空間,為甜品控呈現味覺與視覺的雙重驚喜。 Related Article https://www.she.com/living/2019/03/環境超治癒、閨密必去!3間花系打卡cafe推介/ https://www.she.com/living/2019/03/「亞洲50最佳餐廳」港澳這11間餐廳榜上有名-!/ https://www.she.com/living/2019/03/春天與姐妹的約會-8間下午茶好去處/ https://www.she.com/living/2019/03/堅果與忌廉迎接初春!lady-m新出開心果千層口味/ Follow she.com on Facebook & Instagram

  • Cath Kidston x Gram 當花漾春日遇上誘人班戟
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    She.com3 個月前

    Cath Kidston x Gram 當花漾春日遇上誘人班戟

    Cath Kidston 春夏主題「Let Life Blossom」系列包袋,以 盛放的粉紅色花海洋溢著春天 […]

  • 【2019母親節】精選4家香港新餐廳 帶媽媽食餐好!
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    Cosmo3 個月前

    【2019母親節】精選4家香港新餐廳 帶媽媽食餐好!

    每年5月第二個周日,就是向偉大媽媽表示謝意的母親節!除了買母親節蛋糕、精心挑選母親節禮物外,當然要媽媽卸下圍裙,帶她去吃美味大餐!?今年,小編精選四家香港新餐廳,供你和媽媽分享美食,度過難忘的母親節。給美魔女媽媽——英國星級名廚主理Roganic

  • 「蠔」客必食!香港生蠔餐廳 + 生蠔海鮮自助餐推介
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    Cosmo3 個月前

    「蠔」客必食!香港生蠔餐廳 + 生蠔海鮮自助餐推介

    新鮮靚生蠔入口creamy可口,更加是男人補身壯陽佳品!想大擦生蠔,除了食酒店自助餐外,香港也有不少生蠔餐廳,主打各國靚生蠔,吃法更是層出不窮。今次推介香港生蠔餐廳+自助餐,一齊「蠔」食一餐啦!CASA Pennington:必點招牌蠔湯!

  • 超巨型KAWS第三站登場!最大臥姿公共藝術好吸睛
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    MOOK景點家3 個月前

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    繼首爾及台北站引起極大迴響後,3月22日《KAWS:HOLIDAY》第三站正式登陸香港維多利亞港!

  • 跟著這樣拍!香港故事攝影作品令人驚豔
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    MOOK景點家4 個月前

    跟著這樣拍!香港故事攝影作品令人驚豔

    影像的力量,超越語言與文字。《國家地理》雜誌與會德豐地產再次合辦國際攝影比賽,「海港城‧美術館」、海港城全力支持,「2018國家地理會德豐香港攝影大賽」得獎作品展覽,為16歲或以上的香港攝影師提供一個國際平台展示他們優秀的作品,也讓香港的美好事物以更受注目的方式呈現給世界。

  • 【開年飯食咩好🤤】撈起、豬年特色菜應有盡有,五大農曆年新春美食推介!
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    Cosmo5 個月前

    【開年飯食咩好🤤】撈起、豬年特色菜應有盡有,五大農曆年新春美食推介!

    一年間最盛大、最多細節的節日,一定非農曆新年莫屬!除了年三十晚開始的團年飯外,初二的開年飯同樣重要。想為新一年帶來好開始,一頓集齊美景、美食的佳餚絕對少不了,以下五間餐廳,除了有應節的開年菜式外,更不乏美景,讓你邊歎美食,邊跟家人共聚!半島酒店嘉麟樓 開年歎免費香檳+煙花美景

  • 【新春香港好去處2019】5大精選商場過新年
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    Yesnews Style5 個月前

    【新春香港好去處2019】5大精選商場過新年

    年又過年,又到時候跟親戚朋友拜個年啦!相信每位留港過年的朋友,都一定會麻惱新春香港好去處吧!皆因不是每天都要拜年,就算到親戚家中拜年都不是一整天啦!所以,總要知道2019年香港新春好去處吧!

  • 【銅鑼灣美食】8間餐廳合集 日本厚燒班戟+88折和牛自助餐+北歐風露天Cafe
    旅遊
    新假期5 個月前

    【銅鑼灣美食】8間餐廳合集 日本厚燒班戟+88折和牛自助餐+北歐風露天Cafe

    銅鑼灣食乜好?臨近農曆新年,大家去維園行完年宵,之後想在同區醫肚的話,附近都有不少特色餐廳!輕食的可試試日本過江龍的厚燒班戟、內地人氣茶飲店喜茶,想飽肚的有88折和牛海鮮自助餐、懷舊扒房食火焰鐵板牛、台式美顏花膠火鍋,即睇以下8間餐廳推介! 撰文、圖片:新傳媒資料庫 ## 延伸閱讀: King Ludwig德國餐廳指定身份證號碼 免費食德國腸拼盤+燒豬手 【食是食非】港人缺乏Omega-3營養!黃花魚含量最高 食蠔都OK ## 日本人氣第一!厚燒班戟登陸銅鑼灣 銅鑼灣的過江班戟數之不盡,在空氣感十足的梳乎厘pancake持續大熱下,這間新來的pancake店則有點不一樣,主打厚燒班戟,較輕盈的梳乎厘pancake紮實,而且蛋香豐富,每件足足有4cm厚,口感豐富。雖然在京都、大阪、東京等只有7間分店,但足以被日本電視台獲封最佳班戟的第一位,紅到連森美也曾於節目中推介。 橘子蜂蜜班戟 $68 原味的班戟配上鹹香的牛油,班戟厚實得來又保留鬆軟感,食用時淋上蜜柑蜂蜜,清香微酸,和牛油的鹹香好相配!招牌原味會配上來自愛媛縣的蜜柑蜂蜜,和宮崎縣的牛油,蜂蜜清香,甜中帶少許蜜柑的鹹香,班戟質感實在。 ## 5款口味:原味、宇治抹茶、朱古力班戟 另外亦推薦朱古力味班戟,麵糊加入瑞士72%黑朱古力調成,製作途中加入朱古力片,切開朱古力微溶,有點像軟熟版brownie,非常香濃,再配上法國士多啤梨醬,甜度適中。餐廳亦會隨著季節推出不同口味,值得期待。 特濃朱古力班戟 $78 以頂級的瑞士72%黑朱古力製作而成,質感類似心太軟,但不會過甜,配上自家手打忌廉,和法國士多啤梨醬,增加清新感。製作時內層加上朱古力片,令到班戟內層夾心微溶。抹茶班戟 $78 採用京都優質宇治抹茶製成,面頭加上北海道紅豆和京都黑豆,配上忌廉,抹茶香濃郁,口感超豐富! 店內的刨冰也是王牌之一,在處理上好講究,只採用日本農場直送的時令水果製作糖漿和刨冰,再以日本低鈣和低鎂離子含量的天然「軟水」,和霧島牛奶製作,新鮮度十足!日式刨冰總共有7款口味,當中推介生黑糖刨冰,自家把沖繩波間黑糖打成刨冰,再加上黑糖漿和黃豆粉,好香甜。另外的日本生薑刨冰、士多啤梨牛奶刨冰亦相當受歡迎。 生黑糖刨冰 $76 把黑糖漿刨成冰,內層加上牛奶,外層淋上黑糖醬和黃豆粉,非常香甜。 除了甜食,店內還提供小量鹹食,必試廣島雞蛋三文治,麵包香軟,同樣選用廣島雞蛋,雞蛋足足有一吋厚,蛋香濃郁!還有薯仔沙律雞肉雞蛋三文治、法式西多士等,最適合配上熱茶、咖啡來過一個悠閒的下午! 廣島雞蛋三文治 $58 日本麵包不經烘底,非常香軟,雞蛋厚身,而且好重蛋香,又夠軟滑。餐廳佔地不大,只有幾張木椅、木桌,座位不多,想吃可能要排一排隊等位。 雪之下 地點:香港銅鑼灣希雲街 1-5 號(顯示地圖) 電話:3460 3989 營業時間:星期一至日1pm-11pm 備註:不設加一,只收現金 ## 銅鑼灣 北歐風露天Cafe 這間新Cafe是源自於餐廳Town by Bryan Nagao又一概念的延伸,從北歐丹麥品牌Bo conpect取得靈感,透過北歐簡約風格的室內設計,令你置身於舒適的環境中,享受健康美食。食物款式更走健康有機的輕食路線,主打自家製意粉、多士及沙律,食材款式更跟其他餐廳略有不同,如羽衣甘藍、龍蒿、夏威夷棕櫚樹芯、阿根廷香草辣青汁等。 露天座位絕對是店內賣點之一,適合與朋友坐低飲杯咖啡、食件cake放鬆一下。環境舒適。Grilled Cheese & Avocado$48 多士採用以色列及秘魯牛油果製作而成,再混合Mozzarella及Cheddar芝士,芝味滿溢,略嫌有點燶。Wagyu Beef Burger With Cheddar Cheese$168 牛肉採用澳洲牛肩胛部位,牛味濃郁,再配合法國Cheddar芝士而製成。值得一讚的是,以番薯條代替炸薯條,健康有益。All Day Breakfast$128 採用牛仔肉製成香腸,肉質嫩滑。採用organic及free-range雞的雞蛋,蛋味不算太濃郁。Hokkaido Scallop & Shrimp Linguine With Light Garlic Sauce$268 以炒過的羽衣甘藍及龍蒿配上北海道帶子,再用橄欖油烹調意粉,味道特別。北海道帶子鮮甜。Gemelli With Confit Duck & Mushroom Cream Sauce$198 以低溫烹調及油浸方式煮鴨,再稍微切碎鴨肉,加上炒過的洋葱、蒜及sun-dried茄乾煮螺絲粉,味道香濃。 ### Next Door Cafe & Bar 地址:銅鑼灣希慎道10號利園三期2樓206-210號(顯示地圖) 電話:2606 6665 營業時間:星期一至日10am-10pm ## 喜茶銅鑼灣店 手機落單 喜茶最近登陸銅鑼灣時代廣場,有別於沙田新城市的店舖,銅鑼灣店是全新 "HEYTEA GO"的店型,即是可用手機在官方App下單,減去在店內排隊等候的時間! 銅鑼灣時代廣場店開幕!和沙田店不同,新店會是全新 "HEYTEA GO"的店型,可以手機落單,而且這店的是外賣形式,無位坐。銅鑼灣店可用手機下單,減去排隊等候的時間,對Fans來說是一大喜訊!不過香港店手機下單的日期要另行公布,暫時都要用番最傳統的方式-排隊購買。當然有大大個喜茶Logo在店內!(這個是反轉了的,拆開圍板後在店外可看到Logo)想打卡的還可以到店外,電梯前還有一區域是喜茶的,有大大個Logo,還有兩條窄長枱可以放低飲品拍照。 ## 開幕日飲品買一送一+打卡送禮物 不過Fans們別失望!銅鑼灣店開幕首日(12/1)所有飲品買一送一優惠,非常吸引!飲品和食物選擇方面,和沙田店其實差不多,同樣有芝士茗茶、滿杯水果、芝士草莓芒芒、波波家族等招牌系列,不過就無多肉葡萄和雞蛋仔的蹤影!但是都有香港限定的港式奶茶雪糕,也可一試! 銅鑼灣店飲品選擇方面,有各款芝士茗茶、滿杯水果、芝士草莓芒芒、波波家族等招牌系列。芝士茗茶系列中的綠妍(左,$28)和四季春(右,$32)賣相近似,但味道完全不同!綠妍帶茉莉香,口感清爽;四季春的味道是綠茶帶花香,兼有陣陣蔗糖甘香。芝芝芒芒 $45 呂宋芒壓成果肉後混和綠妍茶底,面頭再舀上一大匙芝士奶蓋。喝時建議先品嘗鹹香的奶蓋,再大口飲埋底下果肉茶底,好爽!芝芝莓莓$47 和芝芝芒芒做法相近,美國士多啤梨加綠妍茶底再加芝士奶蓋,酸甜好喝。滿杯紅柚 $38 切片紅柚配上粉紅色調非常吸引,茉莉花茶底夾雜著紅柚沙冰,清甜解渴。奧利奧波波 $28 波波家族當中的奧利奧波波是熱賣之一,底層是滿滿的黑糖珍珠,倒入鮮奶和布蕾,面頭再灑滿Oreo餅碎,愛甜的必試!布蕾波波 $28 黑糖珍珠加上鮮奶,面層的布蕾加上焦糖燒製,焦糖面整得好靚! ## 雪糕系列 港式奶茶雪糕 $19 香港限定口味雪糕波波雪糕 $22芒芒雪糕 $28 喜茶銅鑼灣店 地址:銅鑼灣時代廣場B216號舖(顯示地圖) 營業時間:10am-10:30pm 備註:收現金、信用卡、Wechat Pay、Alipay ## 金雀餐廳銅鑼灣重開 招牌鐵板餐 「如果我有多一張船飛,你會唔會跟我走?」這一句耳熟能詳的對白,出自王家衛的花樣年華手筆,故當時位於銅鑼灣的拍攝地——金雀餐廳扒房,更有不少客人慕名而來。當聽到金雀餐廳9月結業消息時,不少人都大感可惜。原來店子已悄悄地搬到樓上,並改名為「香港情」。 火焰七打扒套餐$598 侍應會把半生熟的新西蘭牛柳芯端到你眼前,然後在鐵板上依次序塗上鹹牛油、鐵板、倒冧酒等,隨即可看到鐵板上燃起火焰,啱晒拍照打卡。 「香港情」為了要還原以往金雀餐廳面貌及味道,新店餐牌跟以往金雀餐廳的選擇有9成相似,一些招牌菜式如鐵板牛、焗飯、扒類也吃得到。除了鐵板黑椒牛柳外,記者亦私心推介其火焰七打扒,採用新西蘭牛柳芯,吃下來軟腍鮮嫩,味道可有過之而無不及。套餐更會附送餐湯、餐包、大蝦沙律、沙嗲以及甜品,二人份量,十分抵吃。 鐵板黑椒牛柳套餐$200 肉質十分Juicy,而黑椒汁黑椒味濃重,相當惹味。鐵板黑椒牛柳的精華在於黑椒汁。首先用洋葱、牛油、蒜蓉和黑椒爆香,再加下用上20斤牛骨湯熬製8至9小時的燒汁,吃起來辣味十足,嗜辣的人必定喜歡。記者點了五成熟,吃下來牛肉軟腍。 ## 港式傳統做法!芝士焗龍蝦+七彩芭菲 牛扒以外,也有不少選擇,不能錯過芝士焗龍蝦,手掌大的龍蝦先起肉,釀入炒蛋、煙肉、洋葱等材料,再鋪上滿滿芝士,香滑十足。 芝士焗龍蝦套餐$290 端上來已聞到淡淡芝士香,裡頭材料十分足料!龍蝦肉十分鮮甜。七彩芭菲$75 其色彩繽紛的外表就已秒殺少女心,呃Like至啱!以啫喱、三球雪糕、雜果、威化餅等材料組成,口感相當豐富。 ## 延續懷舊精神 原班人馬的堅持 「香港情」餐廳的大部分員工均是舊金雀餐廳的班底,全部也做了二十年,甚至四十年也有,亦全靠這班老夥計的堅持,才讓老闆潘先生可以繼續經營。 老闆潘先生認為倘若加入新興元素,懷舊風味會斷然喪失,故會還原金雀餐廳的設計與餐牌,於銅鑼灣新店延續香港懷舊精神。廚師春哥 已在餐廳當廚40多年,他媽媽也是於金雀當侍應,後來介紹他入行。當春哥來說,餐廳已不只是工作地方,更是個家。環境闊落,乾淨企理,坐得舒適。卡座參考花樣年華拍攝場景設計。懷舊海報隨處可見。舊式電話,配合懷舊主題。 ### 香港情。Nostalgia 地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都商業中心6樓 (顯示地圖) 電話:3427 9166 營業時間:星期一至日 11:30am-11:30pm ## 銅鑼灣 台灣過江龍Cafe 店子是台灣過江龍,香港店是第3間分店,由香港人開設,店子小小,裝潢有格調,以型格的黑白色為主,設有黑色仿雲石枱、黑色梳化。供應全日早餐、漢堡、沙律等,全日早餐共有4款,索價$68至$128,以「至尊無邊全天早餐」最豐富,有煙三文魚、德國煙燻香腸、牛乳炒蛋、雙份楓糖煙肉、大啡菇、英式茄汁焗豆、牛油焗粟米、沙律菜及牛角包。 至尊無邊全天早餐 (包餐飲及湯) $128包餐飲及湯 1. 香腸大條,煎得微燶、金黃靚仔,香草味重。 2. 煙肉煎得焦香,香口好吃。 3. 大啡菇挺身不塌,多汁好吃。 4. 番茄有細心烤過,帶燶邊。 5. 粟米、茄汁豆份量多得滿瀉,坊間一般只直接加入現成的茄汁豆,這兒卻拌入洋葱碎,夠細心。 6. 午餐包餐飲及湯,忌廉菜湯香濃多料。 1. 六角形雲石碟雖有型,但茄汁豆及蛋汁沿邊滑到侍應手上,非常狠狽。 2. 炒蛋太過油膩,滲出不少黃油。 3. Menu 中有煙三文魚,但上枱時沒有。 4. 環境頗逼狹,不太舒服,音樂有點大聲。 牛乳炒蛋雖滑,但過於油膩。香腸大條,煎得微燶。煙肉做得出色,帶焦香,香脆惹味。大啡菇挺身吸汁,新鮮好吃。茄汁豆有心思地加入爽口的洋葱碎。番茄有細心烤過,帶燶邊。無邊厚多士 $98 多士上鋪上了鹹牛肉、野菌、芝士配流心蛋黃,芝士夠多有拉絲效果,流心蛋也有蛋香,惟厚多士偏硬,較難切開,麵包邊有點韌。西瓜牛奶梳打特飲 另加$18 單點$48,餐飲加$18可轉特飲,賣相有趣,西瓜味不夠自然,奶配梳打味道有趣。Menu環境頗逼狹,不太舒服,音樂有點大聲。 No Boundary 地址:銅鑼灣希雲街9號地下(顯示地圖) 電話:2219 9488 營業時間:星期一至日10am-10pm 備註:只收現金 ## 銅鑼灣88折和牛海鮮自助餐 銅鑼灣這間餐廳的自助餐選擇豐富,一向有不少客人捧場。自助餐分兩場供應,分別是5pm-7pm和7:30pm-10pm,可任食2小時或2.5小時,最近餐廳更有88折優惠,非常抵食!食物款式有海鮮、肉類、冷熱盤和甜品等,即睇有咩食! ## 海鮮:即開生蠔+7款海鮮 海鮮Fans來到一定滿意!最多人排隊的,是生蠔區,每隻即叫即開,近期供應美國生蠔,蠔肉大隻厚身,入口Creamy,值得排隊拎多幾次!同場也有7款凍海鮮,包括花蟹、蟹腳、龍蝦鉗、青口等,第二場的自助餐會多了波士頓龍蝦,款式豐富! 生蠔即叫即開,新鮮大隻,難怪大家都耐心地排隊。近期供應美國生蠔,蠔肉厚身Creamy,口感好滿足。海鮮區整齊地擺放了各款海鮮,每晚起碼有7款輪流供應,選擇豐富。兩個時段供應的海鮮款式是差不多,時段二會多了波士頓龍蝦。花蟹任食,自助餐罕見!蟹腳粗身肉多,富海水味鹹鮮。龍蝦鉗青口凍蝦番薯蜆刺身也是即點即切,有三文魚、油甘魚、帶子、赤貝等。 ## 任食火炙和牛壽司+和牛壽喜燒 和牛Fans注意!必試火炙佐賀和牛壽司,和牛配上日本珍珠米飯,每件即叫即燒,燒前更會塗上特製醬汁,看見熊熊火光燒著和牛的油花,已經口水直流!另外還有佐賀和牛壽喜燒,每片和牛輕灼即成,配上野菜與濃郁醬汁,肉味濃郁好吃! 火炙和牛壽司,配上日本珍珠米飯,每件即叫即燒,看見熊熊火光燒着著和牛的油花,已經口水直流!和牛壽司油香十足,加上蒜片和葱花,味道更細緻。同場也有和牛壽喜燒!肉味濃郁好吃! ## 肉食:燒羊架+肉眼扒 肉食區有法式燒羊架和美國帶骨肉眼輪流供應,第二時段還有有片皮鴨, 法式燒羊架和美國帶骨肉眼輪流供應燒肉串在烤爐上密密燒製,熱辣辣! 同場也有多款熱盤: 荷葉籠仔蒸蝦辣酒煮花螺荷葉飯酥皮焗龍蝦湯花旗參花膠螺頭燉湯冷盤也有煙三文魚、火腿和各款沙律。 ## 甜品:火焰雪山+聖誕主題甜品 同場還有多款甜品,包括蛋糕、布甸、豆腐花等,更有Häagen Dazs雪糕和限時推出的心太軟! 甜品區有多款蛋糕和甜點。tiramisu還有Häagen Dazs雪糕。韓國雪條也任吃。飲品也任飲,不用另外加錢,自助餐來說非常慷慨!餐廳位置闊落,一邊是落地玻璃窗,可遠眺維港海景。Mr.SteakBuffet à la minute Mr.SteakBuffet à la minute 地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓(顯示地圖) 電話: 2881 5757 自助餐時段: 時段1:5pm-7pm、時段2:7:30pm-10pm 收費: 時段1 星期一至五 成人$438、小童$288,星期六至日 成人$458、小童$288 時段2 成人$608、小童$308 備註:以現金或任何信用卡結帳可有88折優惠,優惠暫未有結束日期,詳情請向餐廳查詢。 ## 銅鑼灣台式火鍋店 老鍋旗艦店 台式火鍋連鎖店老鍋,近期於銅鑼灣開旗艦店,佔地5,000呎,設有雙人、四人座位,並新增兩間貴賓室,容納多至百餘人。旗艦店以台灣作為主題,而提到台灣,第一時間都會想起台灣十份許願天燈,新店就以此作主題,只要在平板電腦寫下願望,就可以在天燈牆上投影。如果遇上紀念日或者生日,更可以與店員預先安排來製造驚喜! 一入門口便可看到天燈吊下來。巨型電子屏幕設於大門,等候入座時也可看到天燈祝福語內容。 ## 無添加味精 美顏蜜瓜響螺花膠鍋 怕吃火鍋太燥熱,旗艦店就推出獨家美顏蜜瓜響螺花膠鍋,標榜有美顏功效。火鍋湯底材料十分豐富,加入了花膠、響螺等高蛋白質低脂食材,更加入美國蜜瓜,清熱、養顏功效並存!湯底每天經過6小時新鮮熬製,無添加味精!建議在落其他食物前,可先飲啖清甜湯底,暖胃滋補。最扺讚是,每天店員替客人加湯,不會只加清水,反而跟據不同鍋底再加湯,所以會愈滾愈濃。 美顏蜜瓜響螺花膠鍋$288 湯底材料毫不吝嗇,用了花膠、響螺及半個美國蜜瓜,還有其他滋補藥材。全部食材精華融於湯底之中,記得飲返啖湯先再下食材。 ## 食肉獸出沒注意! ## 必點手切本地肥牛+西班牙黑毛豬 若問火鍋愛好者的必點食材,牛肉一定是NO.1。店內採用本地手切肥牛,其油脂分佈均勻,涮熟過後牛味立即湧出來!西班牙黑毛豬也是必點,看似薄薄一片,但吃下去肉味卻完全不輸牛肉!口癮大滿足! 手切肥牛$228 雪花分佈平均,灼數秒來吃,入口牛脂味甘香。極品黑毛豬梅肉$138 黑毛豬油香味濃,涮熟過後咬下去油脂與肉味並致! ## 店內自設魚缸 海鮮配料即叫即撈打邊爐 除了肉類之外,海鮮也有質素,店內廚房自設海鮮魚缸,放滿不同海鮮,一有柯打才即叫即撈,確保新鮮。必點海鮮拼盤,包括海蝦、帶子、貴妃蚌與鮮鮑魚,端上來時更看到蝦腳不斷郁,十分生猛! 海鮮拼盤$198 每種海鮮大大隻,如貴妃蚌SIZE則有手掌咁大。海蝦涮熟後一咬下去,鮮味立即湧出,也吸收了湯頭的甜味。 ## 自家製手工丸拼盤 丸類全都是由廚師每天手打半小時新鮮製成,以確保食物質素。記者推介其手工丸拼盤和鵝肝墨魚丸,吃下去粒粒都彈牙爽口。 手工丸拼盤$108 內有五款丸,分別是墨魚丸、蝦丸、鹹蛋黃豬肉丸、梅菜豬肉丸,以及芝士牛肉丸。鵝肝墨魚丸$58 咬下去更可吃到整粒鵝肝。 其他配料推介,還有消脂蔬菜拼盤,拼盤內全都是抗氧、高纖的蔬菜,吃完再來點消滯蔬菜幫助消化,就算再多吃也不怕。值得一提是因羽衣甘藍的纖維多,故涮熟時間要長點,否則會較難咬開。 消脂蔬菜拼盤$88有機秋葵$48冰菜$58 涮15秒便可,吃下去可以聽到咔嘞的清脆聲,味道偏咸。新推出紫准山$68 含有大量花青素,有助抗氧化 記得涮20-30秒便可,否則會失去其爽脆口感 ## 即叫即炸響鈴+黃金鹹蛋炸魚皮 店內響鈴全都是廚師即叫即炸,而非由工場拿來,故吃下去並沒有平常的油溢味。而黃金鹹蛋魚皮更是上乘之作,端上來時充滿油香,拿上手還是熱辣辣。就算過一段時間再食,仍然脆口。 即炸響鈴$68 涮幾秒後撈起,既可保持爽脆,亦可吸收湯底精華,吃下去十分清甜,記者私心推介。自家製黃金鹹蛋炸魚皮$68 ## 世界啤酒大賽冠軍! ## 24節氣手工啤酒+自家製養生飲品 店內引進台灣著名啤酒品牌―啤酒頭手工啤酒,酒內材料與別不同,既有釀入女士最愛口味元素―生果味,亦有烏龍、咖啡、冬瓜茶等,造成24種不同口味,並以24節氣命名,可因應自己口味而選擇各種口味啤酒。 「雨水」啤酒$48 以台灣獨有「金萱」茶葉為主要元素,並榮獲世界啤酒大賽冠軍,喝起來麥味非常重。沖繩黑糖烏梅汁、杞子杭菊露$88 無添加任何糖漿,飲落去微甜,並非一般飲品的死甜。店內裝飾古色古香,座位坐得舒服,環境乾淨企理。新張開店期間,逢星期一至三8點前結賬可享有折扣優惠,優惠期限直至另行通知。 老鍋台式火鍋(銅鑼灣旗艦店) 地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2/F全層 (顯示地圖) 電話:28186678/51154762(whatsapp) 營業時間:星期一至日 11:30am-01:00am ## 銅鑼灣怡東酒店3月結業 推自助餐優惠 銅鑼灣怡東酒店早於1973年開業,擁有超過40年歷史,可惜所屬的文華東方酒店集團已落實重建該地段,酒店計劃將於2019年3月31日結業。 為歡送怡東酒店的結業,酒店特設一系列的飲食優惠。因怡東酒店於1973年開幕,故設1973年出生顧客可享免費自助晚餐的優惠。惟其他同行人士需要付正價,而且訂枱人數須為4的倍數,簡單來說就是買三送一、買六送二。其他月份的一樓咖啡室優惠包括一至二月晚餐可升級至海鮮自助晚餐。 怡東酒店一樓咖啡室一至二月晚餐可升級至海鮮自助晚餐。刺身拼盤壽司拼盤 ## 其他每月優惠 不是1973年出生的朋友也沒關係,還有其他每月優惠!其他餐廳如酒吧雙城吧、咖啡吧、Tott's And Roof Terrace、意大利餐廳及利東軒也有其他優惠。如三月在雙城吧可享$45啤酒一杯,Tott's And Roof Terrace 每月則設雙人廚師推介晚餐。可在酒店結業前約朋友喝一杯,並享受維港景色。大年初二晚去怡東酒店,一定要去一樓咖啡室或 ToTT’s and Roof Terrace,無遮擋地欣賞賀歲煙花匯演。 酒店詳細優惠 來源:新假期飲食邪惡情報34/F Tott's And Roof Terrace 可看到無敵大海景 一樓咖啡室自助晚餐優惠 日期:3月1日至29日 供應時間:星期一至日:18:00至21:30 地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓 電話:2837 6781 價錢: 星期一至四:成人$588、小童或長者$378; 星期五至日﹑公眾假期及其前夕:成人$638、小童或長者$378 備註:1973年出生顧客可享免費自助晚餐,但必須與3位付全費成人同行。(若顧客當中2位為1973年出生人士,訂枱人數必須為8人或以上); 詳情請參閱怡東酒店官方網頁。 延伸閱讀: 【出街搵食】中環ABC開燉湯店椰子燉雞+黑蒜螺頭|中環外賣店

  • 鮮奶麻糬 登港! 台灣IG大熱 花生+黑芝麻味 配綠豆沙牛奶|中環台灣菜|
    旅遊
    新假期5 個月前

    鮮奶麻糬 登港! 台灣IG大熱 花生+黑芝麻味 配綠豆沙牛奶|中環台灣菜|

    去年在台灣IG 大熱的淡水鮮奶麻糬,最近在香港終於有得食啦!中環新派台灣菜Check-in Taipei近日就推出這款煙韌無比的麻糬,更有花生、黑芝麻兩款口味,麻糬控不能錯過! 撰文:JW|拍攝:Tung 延伸閱讀: 睡前3分鐘!!超簡單床上「 瘦大腿 」|3步練成「大腿縫」 【超市買呢啲】1月話題零食40款!18禁極辣即食麵+7-11 Oreo雪糕 ## 日本4.3牛乳製作 超濃奶香鮮奶麻糬 源自淡水的這款甜食,以奶香濃郁見稱,Check-in Taipei的店主就特別選用日本4.3牛奶製作,牛奶先加熱再加入木薯粉煮至糊身起筋,接著加入煉奶調味,再雪凍而成。 去年在台灣IG 大熱的淡水鮮奶麻糬牛奶先加熱再加入木薯粉煮至糊身起筋 ## 鮮奶麻糬怎樣吃? 1. 吃時就在圓碟鋪滿台灣的花生粉與烤花生碎或黑芝麻粉,將雪凍的麻糬放在上面。 2\. 客人可用雙筷拉起煙韌的白色麻糬,然後蘸滿花生碎。 3\. 捲起分成小塊放進口中。 粒粒花生奶奶麻糬 $68 第一口時,冰冰的口感,與平日食微暖的糖不甩大不同,感覺有驚喜,不加糯米,口感比一般的麻糬綿Q柔順,沾花生粉,粒粒口感,很相配。黑芝麻奶奶麻糬 $68 同樣好味道,黑芝麻與奶香很夾,像吃韌黐黐的芝麻雪糕。 ## 同場加映 芋泥金沙Crepe! 新產品除了鮮奶麻糬,更有芋泥鹹蛋黃法式薄餅,薄餅即叫即煎,芋泥100%新鮮芋頭製作,香氣十足,再加上鹹蛋黃碎與肉鬆,鹹鹹甜甜,中西合璧,層次豐富。 芋泥鹹蛋黃法式薄餅 $75 ## 街頭風味 綠豆沙牛奶 有食有飲,這裡更有香港少見的台式飲品,口感沙沙的綠豆沙牛奶、香甜清新的木瓜牛奶、開胃微甘的苦瓜芭樂汁。 綠豆沙牛乳 $48鮮芭樂苦瓜汁 $52、鮮木瓜牛乳 $48 Check-In Taipei 地址:中環蘇豪荷李活道27號地舖 電話:2351 2622 備註:1. 鮮奶麻糬只於晚市供應,芋泥鹹蛋黃法式薄餅只於晚市及Brunch供應 2\. 限量供應,售完即止 延伸閱讀: 深圳地鐵沿線好去處2019|13大商場+創意園 同閨密跟住打卡尋美食

  • 2019 農曆新年好去處:走勻港九新界商場打卡行大運,來年必定「豬」事順利
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    Harper's Bazaar5 個月前

    2019 農曆新年好去處:走勻港九新界商場打卡行大運,來年必定「豬」事順利

    己亥豬年快到,農曆新年期間香港到處都有新春好去處,吃過最滋味的 2019 蘿蔔糕和年糕、拜年後不愁呆在家沒地方去!不論你是一家大小,還是相約摯愛親朋,換上開運紅色穿搭、提著開運紅色手袋,到港九新界商場行大運,並於新春主題布置的打卡好去處合照留念,祝願 2019 「豬」事順利,有金、有銀又有運!體驗文化新年好去處:時代廣場「新年與瑞獸同遊」

  • 【邊間最好食】Top7 Under$200平鋸牛扒!灣仔平食酒店級牛扒 佐敦逐克計錢
    旅遊
    新假期5 個月前

    【邊間最好食】Top7 Under$200平鋸牛扒!灣仔平食酒店級牛扒 佐敦逐克計錢

    香港百物騰貴,想鋸靚扒的話,荷包一定有所損傷。但你有張良計,我都有過牆梯,港人愈食愈精明,加上近年不少餐廳開始引入靚牛Second Cut,如Flat Iron、Skirt等同樣好吃的牛肉位置,只要精挑細選,還是可以平食靚扒。今次我們為大家嚴選城中Top7平價靚扒,有酒店賣大包,不用$150也可以吃到酒店級和牛;也有牛扒逐克計、豐儉由人的餐廳;又有白飯、湯、沙律任食的日式牛扒專門店,全部$200以下有交易,可以放心豪食! 撰文:胖面 攝影:Tommy、Issac *試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。 延伸閱讀: 8個遊客最愛拍攝的香港景點!|海邊攝影、懷舊香港樣樣齊 [辦年貨] 盆菜2019大合集 10間推介!美心、太興、外賣到會+信用卡優惠|農曆新年 ## Top7 平食靚牛扒 第7位 佐敦 Confusion STEAK 逐克計牛扒 由拉麵達人Meter Chen 開設,位於逸東酒店Food Court,賣點在於牛扒可以逐克計,以300克以上起跳, 即叫即切即煎, 主打西冷、肉眼及牛柳3個部位,最平是$0.26/g 的肉眼,$78已可吃到足300克的肉眼扒。醬汁方面,共有葱油、洋葱油及蒜油3種選擇。 西冷 $0. 49/g,套餐另加 $18( 圖為$157/ 約320g)加$18可以變套餐,有白飯、沙律、麵豉湯和汽水。醬汁方面,共有葱油、洋葱油及蒜油3種選擇。 ## Confusion STEAK牛扒評語 1. 加$18可以變套餐,白飯、麵豉湯、沙律及汽水4選3,頗抵食。 2. 白飯增量不用另加錢,可以自選100克、200克或300克。 3. 麵豉湯水準正常,沙律有蘿蔔絲、沙律菜、番茄及酸汁,醒胃清爽。 4. 配牛扒的和風柚子酸汁,酸甜清爽又解膩。 1. 店家列明如不說明生熟度,會以3成熟作標準,因以鐵板上,有機會變為5成,但切開牛扒,卻至少有7成熟,肉質偏韌及實身。 2. 牛扒沒有牛味,起碼有1/5都是肥膏及筋位,可食用部位不如想像中多。 3. 白飯米粒圓渾,但頗乾硬。 即叫即磅,足300克重,可惜有大量肥肉。切開已有7成以上熟,肉質結實偏韌。白飯米粒圓渾,但頗乾硬。牛扒可以逐克計,以300克以上起跳。位於逸東酒店Food Court內。Confusion STEAK 地址: 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG樓5號舖(顯示地圖) 電話:3486 6090 營業時間:星期一至日12nn-9pm 備註:不設加一,只收現金 ## 第6位深水埗 Triple Steak 三ステーキD I Y 煎牛扒 剛開業的日式牛扒專門店,主打自助石板煎牛扒,有三拍子牛扒、牛柳及西冷3款牛扒供應,分別有200克、300克及400克3個份量選擇,價錢由$75至$229不等,最吸引是湯、飯及沙律可任食唔嬲。牛扒上枱時只得1成熟,客人可以按自己喜好在熱辣辣的石板上DIY煎牛扒。 三拍子牛扒 $139/400g沙律可任食。白飯也任食。湯都任飲。醬汁及調味料選擇夠多,如日式酸汁、蒜蓉、照燒汁、wasabi、黑胡椒等,日式酸汁解膩又開胃,蒜蓉夠幼細,有辛勁又香口。 ## Triple Steak 三ステーキ牛扒評語 1. 石板足400度高溫,可以DIY 自己喜愛的生熟度,有趣兼富新鮮感。 2. 牛肉口感不錯,爽口彈牙,肉質也頗嫩滑軟腍,肉汁也多。 3. 醬汁及調味料選擇夠多,如日式酸汁、蒜蓉、照燒汁、wasabi、黑胡椒等,日式酸汁解膩又開胃,蒜蓉夠幼細,有辛勁又香口。 4. $130便有足400克牛肉,沙律、白飯、湯更是任食,非常抵,就算是大胃王也不怕吃不飽。 1. 牛扒共有3片,有2片是薄片,感覺有點「碎濕濕」,令賣相大大扣分。 2. 牛扒口感一流,但味道卻麻麻,帶點肉羶味,牛味也欠奉。 3. 湯有牛香,但凍了會有牛羶味,一定要趁熱飲。 可以自己在石板上煎至自己喜好的生熟度。白飯、湯及沙律也可以任食,不用另外加錢,抵食!椰菜絲切得夠幼細,爽口鮮甜。白飯黏身軟糯,有飯香。店內還有圍裙提供,不怕弄髒衣服。店內設自助售票機,買完票便有店員帶位。如日本的餐廳般,付錢點餐便可入內坐低,然後可自取沙律、白飯等食物。有多款部位可點選。設計如快餐店般,即使一位也不尷尬。Triple Steak 三ステーキ 地址:深水埗欽州街52-54號平安大廈地舖(顯示地圖) 電話:2811 8606 營業時間:星期一至日12nn-10pm 備註:不設加一,只收現金 ## 第5位荃灣 Cow Bean by Pokka Café抵食之最 由日式咖啡連鎖店Pokka 開設,共有4間分店,主打平價牛扒,最平$78已可享200克的澳洲西冷牛扒,另外也有新西蘭及美國牛肉供應。醬汁有黑椒汁、蒜蓉汁及燒汁3款選擇,另加$29可升級至套餐,可於炸薯條、野菜沙律、蜆肉麵豉湯、汽水之中任選3款。 澳洲肉眼扒 $118/300g套餐另加$29,有蜆肉麵豉湯、炸薯條、、野菜沙律或汽水內任選3款。醬汁有黑椒汁、蒜蓉汁及燒汁3款選擇。 ## Cow Bean by Pokka Café 牛扒評語 1. 肥膏頗多,吃起來有油脂甘香,夠香口,而且煎得夠燶。 2. 醬汁的黑椒味濃,香辛帶甜。 3. 配菜豐富,而且水準也不俗,薯條大條,炸得乾爽香脆;沙律菜份量多,醬汁酸甜惹味,很開胃;麵豉湯的 4. 蜆肉也飽滿鮮甜,配海帶及嫩豆腐粒,足料不過鹹。 5. 價錢合理,女仔吃的話可選200g,都只不過$88。 1. 牛扒鐵板上,已有7成至全熟,略嫌過熟,影響肉質口感。牛味不算重,吃起來有少許渣。 2. 薯條有點乾,不夠粉。 鐵板上,牛肉已有7成至全熟,有點過熟。薯條炸得香脆乾爽,但內裡比較乾。沙律醬汁酸甜開胃,好吃惹味。麵豉湯有海帶、嫩豆腐及蜆肉,足料又不會過鹹。有多國的西冷、肉眼扒可選。店子光猛舒適。Cow Bean by Pokka Café 地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場1樓128-130號舖(顯示地圖) 電話:2498 8733 營業時間:星期一至日11am-9:30pm 備註:① 另於將軍澳、太古及紅磡設分店。 ② 4:30pm-5:30pm為準備時間,沒有食物供應③ 設加一,收信用卡。 ## 第4位西營盤 Feather & Bone香烤富炭香 前身是外國雜貨店,後來兼營餐廳,現在共有4間分店。店中設有凍肉櫃,牛扒可以逐克叫,客人選好心水牛扒後,即切即煎。留意牛肉分堂食價及零售價,堂食當然會貴一點,以澳洲穀飼安格斯肉眼扒為例,零售價為$49.9/100g,堂食則要$59.8/100g,另外有$70附加費,可自選配菜及醬汁。 澳洲穀飼安格斯肉眼扒 $59.8/100g,另加$70 醬料配菜附加費( 圖為320g,約$191.4)店中設有凍肉櫃,牛扒可以逐克叫。選好牛肉後,即叫即切。 ## Feather & Bone牛扒評語 1. 在凍肉櫃挑選牛扒時,即使在午市繁忙時間,店員也細心地講解。 2. 牛扒帶點肥肉,烤得帶點燶邊,香口多汁。 3. 薯仔連皮炸,外脆內腍夠惹味,帶薯仔自然的甜味。 4. 醬汁「Diane Sauce 」是蘑菇汁,雖然creamy,但帶酸甜,因此配牛扒也不會過膩。 1. 柯打5成熟,但切開近7成熟,有點過火,特別是較薄的位置。 2. 牛味不算重,肉質有點嚡,不算嫩。 3. 堂食每100克比零售多約$10,另外一定要加$70配菜、醬汁附加費,多隱藏收費。 柯打時要求5成熟,切開卻是7成熟。薯仔連皮,炸得香口,帶自然甜味。蘑菇汁幼滑而不膩,帶片片爽口菇片。Chocolate Brownie $88 蛋糕入口非常濕潤,但較易散,上面有大量椰絲,配香甜的焦糖醬。除牛扒外,也有漢堡、貝果和小食等。店子是賣外國雜貨起家,當然也有商品零售。Feather & Bone 地址:西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下1號舖(顯示地圖) 電話:3705 0280 營業時間:星期一至五7am-10pm,星期六及日9am-10pm 備註:① 午市免收加一,收信用卡。② 另於跑馬地、西貢、中環設分店 。 ## 第3位太子 慢煮工業 Under Vacuum慢煮牛扒 前身是位於尖東市政局百週年紀念花園的慢煮小食亭,早年成功入舖,現在於太子已有2間分店。主打慢煮食物,牛扒選用美國安格斯,有西冷、平鐵及菲力牛扒等部位, 西冷有8安士、16安士、24安士及32安士4個份量選擇,豐儉由人。配料及醬汁要另外加錢,價錢不一。 美國安格斯西冷牛扒 $98/ 約228g ( 另加$28 配炒雜蘑菇,加$8 配62 度慢煮溫泉蛋) ## 慢煮工業 Under Vacuum牛扒評語 1. 牛肉是7成至全熟,不過可能是慢煮的關係,不會過韌,有嚼勁。 2. 牛扒的肥肉份量恰到好處,有入口即溶的甘香。 3. 雖然牛扒帶有筋位,但因經過慢煮,筋位變得彈牙有咬口。 4. 調味出色,牛扒上有大量牛油,因此吃下去感覺也多汁,有牛肉香,也烹調得香口。 5. 蘑菇炒得香口,溫泉蛋也富蛋香,配牛扒口感更滑溜。 1. 始終是慢煮,不能選擇更低的生熟度,吃起來會較有嚼勁,略嫌不夠軟腍,肉質不夠嫩,不適合愛吃較生牛扒的客人。 牛扒面上有大量牛油,煎得也香口,調味一流。據說牛扒都經過慢煮4小時,因此生熟度也介乎7成至全熟。切粒蘑菇炒得香口好吃。醬汁竟然可以選溫泉蛋,富蛋香又滑溜。焦糖慢煮梨子配雪糕 $38 配沖繩鹽味雪糕,惜雪梨依然爽口,不夠軟腍,不過勝在不會太甜膩,有焦糖香,鹽味雪糕帶點咸味吊味,配搭有趣。menu餐廳設計富木系工業風。慢煮工業 Under Vacuum 地址:太子太子道西91號地舖(顯示地圖) 電話:5690 3290 營業時間:星期一至日12:30pm-10:30pm 備註:① 美國安格斯西冷牛扒只於5:30pm-9:59pm 供應。② 不設加一,只收現金。 ## 第2位銅鑼灣 Top Blade Steak Lab爽口多汁 於何文田起家,去年在銅鑼灣開設分店,主打價廉味美的Second Cut,招牌菜是香草烤平鐵牛扒,跟何文田店一樣只收$150,同樣經過21日熟成,午市更可免費配薯條或沙律,兼奉送支裝汽水或英式熱茶。晚市加錢要套餐的話,便可任食薯條,無限Encore。 香草平鐵牛扒 $150/ 約227g午市可免費配薯條或沙律。 ## Top Blade Steak Lab 牛扒評語 1. 牛扒約5成熟,帶漂亮的粉紅色,已經預先切好,吃起來非常方便。 2. 肉味重,切得頗厚,肉質咬下去時夠爽口,富肉汁,有咬口,不會過韌,即使不蘸醬汁也很好吃。 3. 配菜的蒜頭也有質素,香口,入口即溶。 4. 午市免費配幼身薯條,炸得香脆乾爽,熱辣不油淋淋,還加了松露鹽,帶幽幽的松露香。 5. 另加$20配冷壓蘋果伯爵茶,清淡好喝,一點也不甜膩,帶清幽的茶香。 1. 牛扒有少許渣,外層如再煎得更香會更好。 是中間仍帶點紅色的5成熟,爽口多汁,嫩而不嚡。見微知著,蒜頭也是入口即溶。是連皮的幼身薯條,炸得乾爽熱辣,還撒上了松露鹽。冷壓蘋果伯爵茶很清新,帶清甜的果香及茶香。是日甜品 $48 當日的甜品是熱情果批,酸甜好吃,甜度雖高,但酸度中和了甜膩感,富果香。除平鐵牛扒外,還有每日限量供應的部份,記住要問問店員!Top Blade Steak Lab 地址:銅鑼灣希慎道2-4號地舖(顯示地圖) 電話:2657 8210 營業時間:星期一至日11am-10pm 備註:設加一,收信用卡 ## 第1位灣仔 Mirage Bar & Restaurant牛脂甘美 灣仔萬麗海景酒店去年經過一輪翻新,酒店餐廳也由普通西餐廳變成專業扒房,以供應黑安格斯牛及澳洲和牛為主,提供多個部位如西冷、肉眼、平鐵、斧頭扒及前腰脊肉等選擇, 而且可以逐克計, 豐儉由人, 平鐵和牛$118/100g,$150已可吃到約125克牛肉,而且可免費自選2款配菜及1款醬汁,可用平價一嘗酒店級靚扒。 平鐵和牛扒 $118/ 100 g ( 圖為128g,約$ 151)可免費自選2款配菜及1款醬汁,有蘑菇、烤薯仔等。設餐前麵包。 ## Mirage Bar & Restaurant牛扒評語 1. 牛扒外皮煎得微焦香口,牛肉口感軟腍,又滑又嫩,多汁juicy。 2. 牛扒肉味夠香濃,牛脂尤其突出,異常甘香,有入口即溶的感覺。 3. 蘑菇切半,夠大隻又飽滿,多汁軟腍;薯仔烤得夠香,內裡腍滑富薯仔香,新鮮帶自然的甜味。 4. 蒜香蛋黃醬夠creamy,又帶微微的酸甜,蒜香恰到好處不會蓋過牛肉香,令牛肉入口更滑更香口。 5. 餐前麵包外皮硬脆,內裡富韌性,有麵粉香。 6. 酒店餐廳樓底高,夠開揚,又有現場音樂伴奏,環境氣氛一流! 1. 唯一要挑剔的是牛扒中間有條筋咬不開,影響口感。 2. 柯打時要求5成熟,但最後像3成熟,不過味道口感依然好吃。 大概約3成熟,明顯見到美麗的油花,入口無比甘香。醬汁也一流,Creamy 帶酸甜,滑而不膩,帶陣陣不搶味的蒜香。蘑菇切半夠大粒,炒得香口,多汁又有咬口。薯仔有自然甜味,入口也滑,烤得夠香。Mirage Bar & Restaurant 地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓(顯示地圖) 電話:2802 8888 營業時間:星期一至日7am-1am 備註:① 牛扒只於6pm-10pm供應。②設加一,收信用卡。 延伸閱讀: 愉景新城20,000呎冬甩主題Cafe!馬卡龍漢堡+Donut奶昔|荃灣美食

  • 暖身台式火鍋!老鍋台式火鍋
    旅遊
    Yesnews Style5 個月前

    暖身台式火鍋!老鍋台式火鍋

    跟食友走在一起,吃個暖身台式火鍋~飲品有坊間少見的台灣節氣手工啤,選擇也夠多。 小食先來咸蛋黃炸魚皮跟鹽酥一口豆腐,炸物用來送特色啤酒一流。 招牌滷味拼盤也滷得夠入味。 先上的麻辣鍋用上不同藥材香料和生果,所以除了麻辣外味道也有層次

  • 【灣仔】充滿懐舊氣息!花樣年華台式料理
    旅遊
    Yesnews Style6 個月前

    【灣仔】充滿懐舊氣息!花樣年華台式料理

    灣仔有一家充滿懐舊氣息的台式料理,筆者其實很久之前已想試一下,但一直礙於各種原因而苦無機會,直至最近終於都有機會來到了這家打卡名店晚膳!餐廳位於莊士敦道和灣仔道交界三角位的一幢舊宅之内,那大樓算是老灣仔的地標之一,外面屹立著一棵標誌大樹,也不知是否這個原因,餐廳的名字木、十、豆、寸就是以樹字分拆而成,蠻有心思的!   從地面的中古的鐵閘入内,經過充滿著歷史痕跡的昏暗樓梯上到2樓,即見到一道古色古香的懷舊木門,推門而進後就仿如進入了時光隧道一般,各式各樣只會在五、六十年代出現的傢俱和擺設紛紛呈現眼前,殘舊鐵窗花、典雅印花牆紙、古老時鐘、懷舊留聲機、腳踏衣車枱和自助香堙售賣機等,全都是粵語長片時代的古董級數裝飾,花樣年華得來又帶著王家衛式的藝術感,每個角落都可以是打卡熱點,讓人目不暇給,紛紛駐步留影!而配上了柔和的燈光和古典枱櫈餐具後,感覺更是悠閒舒適,亦滿有情調,與充滿活力的年青店員形成了强烈的對比。

  • 【邊間最好食】Top6 芝士火鍋 意粉屋款式豐富稱冠 西班牙小店芝香味濃
    旅遊
    新假期6 個月前

    【邊間最好食】Top6 芝士火鍋 意粉屋款式豐富稱冠 西班牙小店芝香味濃

    芝士火鍋起源於瑞士,以多款芝士製成,起初只是簡單地蘸麵包吃,時至今日,已可配搭各式不同配料。今次試勻6款芝士火鍋,除連鎖店外,連Café、酒吧及韓式炸雞店也加入戰團,有的配料豐富,有大量海鮮及肉類;有的芝士汁做得出色,芝味和濃稠度均恰到好處;有的穩打穩紮,價錢貼地;也有芝士配炸物,熱氣刺激……各有特色,看看哪一間是你的心水。 撰文:Moyin 攝影:LamLam *試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。 延伸閱讀: 【出街搵食】屯門、荃灣少女系Cafe 扺吃$98 二人下午茶 J.S.

  • 【邊間最好食】Top 7 漢堡包! Five Guys+Shake Shack+Burger Joys大比拼
    旅遊
    新假期6 個月前

    【邊間最好食】Top 7 漢堡包! Five Guys+Shake Shack+Burger Joys大比拼

    漢堡包是寂寞城市人的comfort food。簡單、方便、飽肚,就算一個人去食,也不覺尷尬。平至 連鎖店十零蚊個,貴至由米芝蓮大廚操刀的專門店百幾蚊一客都有,豐儉由人。近日城中更來了 美國連鎖品牌過江龍,漢堡控更加失控。選來城中7間代表,幫你搵出到底邊間麵包最香?牛肉最 juicy? 醬料配搭最百變?

  • 銅鑼灣 ✸ Involtini Italian Cuisine ✸ 戀戀冬日意菜推介
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    Yesnews Style6 個月前

    銅鑼灣 ✸ Involtini Italian Cuisine ✸ 戀戀冬日意菜推介

    Happy Friday,分享兩口子甜蜜濃情的一傾,地點是在銅鑼灣 L Square 樓上的 Involtini Italian Cuisine;由 Jack Law 掌廚的餐廳已連續三年獲《米芝蓮指南香港澳門》推介,實力不容忽視,定價卻相當親民,充滿冬日氣息的六道菜 Tasting Menu $628,聖誕新年也照常供應! 坦白說,店內環境不算突出。否則以 Jack 耀眼的歷資(如開設 Ciak in The Kitchen 並獲得米芝蓮一星),分分鐘也奪星了。但地點便利、坐得舒適不會太焗促,也是輕鬆吃飯好地方。

  • 【灣仔】一碗入魂!Rakuraku 樂拉麵
    旅遊
    Yesnews Style6 個月前

    【灣仔】一碗入魂!Rakuraku 樂拉麵

    利東街飄雪處處,加上突然天氣轉冷,立即想吃一碗暖笠笠的拉麵!以為利東街會很貴?完全沒有!價錢屬於香港拉麵價,怪不得才六點就座無虛席