• 【打工仔福音!】鰂魚涌新開型格食堂   7號美食共和國大檢閱!
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    etnet.com.hk3 年前

    【打工仔福音!】鰂魚涌新開型格食堂 7號美食共和國大檢閱!

    作為打工仔,lunch hour雖然短暫,卻是一日最美好時光,不能含糊。可惜,公司附近正值舊樓重建,僅有的幾個茶餐廳也關門大吉,可供選擇的午餐選擇少之又少。    近日,位於鰂魚涌地鐵站旁新開一間Food Court,選址在太古坊寫字樓區,處於大廈二樓,整整一層都是其地盤。號稱美食共和國,包羅9間不同風格的食店,集齊世界各國風味,中台日韓西式不在話下,想品嘗印巴菜都可滿足你。大家又多了一個午餐的選擇,小編親身前往一試,睇下質素如何!    甫上樓,便被其型格的裝修所吸引,墻壁漆成4種顏色的迷彩,有別於一般商場內倒模一樣的Food Court,大膽創新,也更容易被年輕一族接受。    美食共和國整層有萬三呎,座位有360個,空間開闊,不會顯得逼仄。    共和國內分成不同的主題區,配合不同的裝飾,壁畫和桌椅都精心挑選過,細節處都可見到濃濃的香港情懷。    看過環境,來到重點部分,在美食共和國裏又能品嘗到甚麼美食呢?  9間食店  食乜好?    這裏共有9間食店,分別有來自台灣的代表「台灣麵」、潮流韓食「藝餐」、西式Fusion菜「Za爺煮意」、和風創作卷物「古今二」、港式燒味「大時代」、印巴風情「穆斯林」、東南亞「越泰星廚」、米飯主題「Red Rice」、以及魚湯米線「漁民樂」。    一入場,光是餐牌已叫人看到眼花繚亂,早餐、午市、茶餐和晚餐都有供應,平均價格在40-60元左右。這裏的規矩是想好吃甚麼之後,先在收銀處落單付款,再憑號碼牌前往相關的櫃枱取餐。    現在試營業期間還有三重優惠送給大家,有1元換購汽水、2元換購意大利黑松露肉丸或金箔綠茶雪糕、及免費燕窩糖水,三重優惠可同時享用,都幾抵食呢!記得點餐時,前往FB專頁,尋找優惠劵。 枸杞蓮子燉燕窩糖水2元換購意大利黑松露肉丸三粒 2元換購金箔綠茶雪糕1元換購汽水一杯 試食1:創作卷物 金龍盤旋富士山!   首先推薦和風料理「古今二」,店名很文藝,以創作卷物聞名。小店由三位年輕小夥打理,在尖沙咀和觀塘都有店面,很多年輕人追捧。   今次來到美食共和國插旗,除了招牌卷物之外,還提供有各種飯類供上班族選擇。   這裏的卷物有幾特別呢?你又估唔估到,金龍捲、爆炸富士山、午夜牛郎、搖滾樂、煙花又是什麼內容呢?    這個金龍卷($78)是芝士、炸煆、三文魚的組合,有8件,三文魚算是厚切,但由於芝士味較濃, 加上醬汁不少,就蓋過了三文魚的油香。中間的炸蝦則炸得相當脆口,且肉身實淨,食到停不了口。    另外,小編又試了一個爆炸富士山($78)!    擺放在青瓜皮上,「富士山」將卷物疊成山的形狀,上面堆到滿瀉的蟹籽、蟹柳、魚生,再淋上芝士醬和照燒醬,忍不住即刻試一塊~    內裏卷著的是蟹柳、牛油果、青瓜,味道清新,稍微帶點辣。這兩款卷物本身都帶有醬汁,不用沾豉油和wasabi已經很夠滋味。 試食2:竹炭黑漢堡 夏威夷菠蘿配炭燒豬頸肉   Za爺煮意主打西式Fusion菜,小店名字的由來,源自煮食時發出的Za Za聲。以西餐來講,這家店著實不貴,是「共和國」內性價比之王。    夏威夷豚肉菠蘿竹炭黑漢堡48元、煙三文魚卡邦尼意粉48元,從早餐到晚餐都有供應。因為店小兼為開放式廚房,故等候時間稍微長些。    這款漢堡充滿夏日風情,由烤菠蘿搭配夏威夷豚肉,再配上清爽生菜同食,非常清新。黑色的竹炭漢堡也很有噱頭,麵包吃起來無甚特別味道。 試食3:辣魷魚炒五花肉 潮流韓食    共和國內點少得了韓國嘢食?!名為潮流韓食的小店,給大家提供地道選擇,除了海鮮煎餅、石鍋飯、辣炒年糕、蕎麥冷麵之餘,還有鐵板BBQ系列,不過定價小編認為偏高,人均消費約為50-60元。   鐵板辣魷魚炒五花肉配白飯,$68,香辣下飯,不過份量偏少,而且火候掌握上還有待提高,五花肉有燶底。  試食4:米飯主題 忌廉汁吉列炸蝦蛋包飯    有不少人無米不歡,甚至餐餐都要食米飯,在米飯主題你可以找到全世界有關米飯的做法,有蛋包飯、焗飯、鐵板飯等等。    叫了一份吉列炸蝦蛋包飯($43),醬汁可選忌廉汁、黑椒汁、葡汁、咖喱汁等。    份量不少,特別是有超多米飯,如果是炒飯底更好,另附送一小份蔬菜沙拉。 7號美食共和國地址:鰂魚涌英皇道971號英皇大樓二樓溫馨提醒:由於7號美食共和國正處於試營業期間,不少環節未夠完善,點餐時也出現不少蝦碌情況,要有心理準備,多些耐性。 Related Articles:【超邪惡考驗】人氣帥OPPA「全變成禿頭」你還會愛他嗎?球證只看兩個慢鏡 VAR成勝負關鍵【地表最強】4.5米巨型「鐵甲奇俠」空降銅鑼灣!最新Marvel展覽+限定店 Follow us on facebook: https://www.facebook.com/etnet.com.hk/etnet財經‧生活網(www.etnet.com.hk)提供全面及專業的財經新聞及資訊,包括為用戶提供免費實時股票及期貨報價、專家點評等。同時《生活副刊》頻道,涵蓋財智、管理、世事政情、健康養生、消閒購物及數碼科技等資訊,盡享健康樂活之道。於2014年更推出《DIVA 品味派》潮拜頻道,集五大品味內容及視頻專案於一站 - Fashion、Beauty & Love、Watch & Jewelry、 Art & Living及 Travel & Dining,日日更新,秒秒矚目。

  • 【治癒系Café】日本療癒小啡熊Jackie陪你草原野餐
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    etnet.com.hk3 年前

    【治癒系Café】日本療癒小啡熊Jackie陪你草原野餐

    紅遍日本及台灣的日本療癒繪本《小熊學校》主角「治癒系女孩」小啡熊Jackie,聯同男朋友David小白熊和她11隻性格各異的熊哥哥遠道來港擔任大廚!    The bear’s school café by IZUMI CURRY將化身成繪本世界,店舖以柔和的草原色系作為主調,每張椅子都掛上Jackie大愛的藍白間蝴蝶結,配合牆上的小熊們在森林及學校所發生的生活趣事圖畫,令整間舖洋溢著溫馨放鬆的氣氛!    餐廳內放滿Jackie 公仔,粉絲除了可以跟他們自拍呃like,更可以抱著他們進餐!   此外,Jackie更為大家設計了多款精美菜式,無論是招牌咖哩飯、日式便當、甜品,還是飲品和小食,款款都有可愛的小熊圖案,不但味蕾得到滿足,更有治癒心靈的效果,名副其實是一間「治癒系café 」! 【編輯精選】萌爆小熊Jackie美食: 小熊Jackie開餐啦!究竟The bear’s school café有什麼驚喜美食? 美食還未到,檯上的繪本風餐桌紙經已令小編的心融化了! 奄列吉列豬扒咖哩飯 $129 白汁雞肉飯 $109 日式便當盒 $99 漢堡扒咖哩飯 $109 巨峰梳打特飲 $55 主菜附送果汁,杯具都是Jackie繪本的設計,非常可愛! 香蕉班戟 $59 朱古力慕絲 $49 萌爆必買Jackie精品: Jackie 40cmx60cm cusion (一田限定產品) $199 Jackie 公仔 $239 Jackie 10cm 吊飾 $109   YATA the bear’s school café  by IZUMI CURRY地點: 一田超市(觀塘) apm LG開幕日期: 2016年6月10日上午11時詳情 Related Articles:【地表最強】4.5米巨型「鐵甲奇俠」空降銅鑼灣!最新Marvel展覽+限定店【親子廚房】好味又補腦:雪花酥球證只看兩個慢鏡 VAR成勝負關鍵 Follow us on facebook: https://www.facebook.com/etnet.com.hk/etnet財經‧生活網(www.etnet.com.hk)提供全面及專業的財經新聞及資訊,包括為用戶提供免費實時股票及期貨報價、專家點評等。同時《生活副刊》頻道,涵蓋財智、管理、世事政情、健康養生、消閒購物及數碼科技等資訊,盡享健康樂活之道。於2014年更推出《DIVA 品味派》潮拜頻道,集五大品味內容及視頻專案於一站 - Fashion、Beauty & Love、Watch & Jewelry、 Art & Living及 Travel & Dining,日日更新,秒秒矚目。

  • 沙灘、吊床、美食!炎夏室內玩樂3個新提案
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    etnet.com.hk3 年前

    沙灘、吊床、美食!炎夏室內玩樂3個新提案

    太陽好毒!剛過初夏,溫度就毫不留情的飆升到33度,從屋企行到地鐵站已大汗淋漓,細心描畫的妝也快融掉,朋友約你周末去遊船河?海邊暢遊?沙灘挖蜆?No!!識得玩,室內玩樂一樣精彩,有沙灘、有吊床、有美食、還有刺激的賽車比賽!今次為大家奉上室內玩樂3個新提案,動靜兼備,度過一個充實周末! 【放空心靈】室內吊床Hea一Hea     陽光、沙灘、吊床是夏日三寶,但猛烈的陽光不是人人都愛,而後兩樣,現今都可在觀塘的工廈內找到!    Chillazy為chill 和lazy合寫,中文名更加簡單直接:躺室。由兩位90後男生創辦,他們喜歡去海邊訓覺,所以有這個構思,在工廈內打造一處既可供一個人放鬆休息,又可以跟朋友聊天、煲劇、吃零食的空間。懶洋洋、Hea一下,工作了一周,不正是需要這樣放鬆的周末時光嗎? 吊床空間佔地約一千五百呎,有14張吊床及吊椅。吊床從墨西哥訂貨,民族色彩濃厚。   這裏環境寧靜舒適,燈光柔和,讓人閉目入神地休息一下,聊天和吃零食都無關係,不過記得不要吵到他人喔!價格方面亦算合理,平日首小時$58,假日首小時$78,以後每小時$15。 在這裏做一個甜睡寶寶,觀塘返工的打工仔lunch時間都可以來補眠! Chillazy地址:官塘工業中心三期10樓P室營業時間: 一至五 1-9pm / 六日假期: 12-10pm收費:平日首小時$58,假日首小時$78,以後每小時$15每位顧客可借用已清潔消毒的毛氈、枕頭套、床單,與及享用免費WiFi、叉電服務。FB專頁 彈起!玩轉室內6000呎沙灘    將十里銀灘搬到室內有無可能呀?!真係有可能!90後人就是敢想敢做,除了上文介紹的吊床躺室之外,另一位90後就在工廈內搭起沙灘,經營另類派對場所,大賣運動主題,在這裡可以玩到多款時下最Hit的室內遊戲,如沙箭競技、泡泡足球、彈跳迷宮等等,不論大小朋友都可玩到盡興!    Sand House原位於觀塘工廈內,經營一年時間已搬入油塘新址,睇來大家對於室內沙灘概念都很捧場!新店地方更大,有足6000呎,中央沙灘有2500呎,夠一大班朋友齊齊玩沙灘足球、沙灘閃避球 、沙灘飛碟! 沙箭競技,場地特別又餘刺激及有趣程度絕不遜於Wargame,加上場內各種安全裝備,玩得開心又放心!跑,撞,跳,推,翻,泡泡足球玩法多樣,怎樣玩由你話事!   至於大家關心的沙子清潔環節,這裡採用較不易被污染的人造沙,而每次在使用過後都會經「四部曲」消毒:以篩隔走雜物,鋪平沙地,加入不會產生強烈氣味的消毒劑,再照能殺菌的紫外線燈。    收費方面,這裏既提供包場服務,也可指定玩邊款遊戲,按人頭收費。詳情可參見(這裏)。 Sand House HK地址:油塘高輝道7號高輝大廈A座11樓上層 FB專頁 夏の食祭  觀塘體驗室內日式祭典!    我知道大家最鐘意有嘢食有嘢玩又有嘢買!來緊6月中開始,在觀塘工廈內將舉行一場充滿日式風情的夏日祭典,到時將會有手工藝品、特色產品、美食、攤位遊戲,集齊了超過60個特式小店,玩一日都唔會悶!    名為夏の食祭,當然以食為主打,市集搜羅多款日本街頭小食,如集仍會售賣多款日式小食,例如章丸燒、大阪燒、燒魷魚、抹茶慕絲等等,而且主辦單位表示當日還會免費派發日式雪米糍,但先到先得!    漫畫中經常見到的釣水球,在香港好似沒甚麼機會玩過呢,今次市集有得玩啦!    同場亦有掟彩虹、丟圈圈等港式玩意。去唔到日本玩夏祭,可以選擇到港版日本夏祭活動過過癮! 日期: 6月18日 & 19日(星期六、日)6月25日 & 26日(星期六、日)時間:中午12時-晚上8時地點: 觀塘開源道55號開聯工業中心地下 Food N'more (駱駝漆大廈對面馬路) Related Articles:【地表最強】4.5米巨型「鐵甲奇俠」空降銅鑼灣!最新Marvel展覽+限定店【超邪惡考驗】人氣帥OPPA「全變成禿頭」你還會愛他嗎?【覓食銅鑼灣】周董力撐食店!在Fusion火鍋店嘆盡A5「日山和牛」、手工意粉 Follow us on facebook: https://www.facebook.com/etnet.com.hk/etnet財經‧生活網(www.etnet.com.hk)提供全面及專業的財經新聞及資訊,包括為用戶提供免費實時股票及期貨報價、專家點評等。同時《生活副刊》頻道,涵蓋財智、管理、世事政情、健康養生、消閒購物及數碼科技等資訊,盡享健康樂活之道。於2014年更推出《DIVA 品味派》潮拜頻道,集五大品味內容及視頻專案於一站 - Fashion、Beauty & Love、Watch & Jewelry、 Art & Living及 Travel & Dining,日日更新,秒秒矚目。

  • 【古早味道】人氣推介地道風味食店 舌尖上遊歷台灣
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    【古早味道】人氣推介地道風味食店 舌尖上遊歷台灣

    不少香港人對台灣早種下很深的好感,甚至每年都會到那邊旅行一次。香港的台灣食店愈來愈多,肉燥飯、蚵仔煎、鐵路便當、麻油雞麵線、滷味等都令人回味無窮,今次小編一連走訪兩間人氣推介的台灣地道風味食店,實行帶大家舌尖上遊歷台灣! 台灣人真心大推的「程班長」   程班長,前身是在銅鑼灣二期附近,但無奈經營不善,無聲無息地結業了。其後捲土重來,轉戰工廈,嚴選台灣當地食材,食品風味地道,用心製作,成功俘虜不少香港為食一族的味蕾。一傳十,十傳百,自此人龍不絕,人氣一直有增無減!    店面其實一點都不大,甚至有點擠逼,但感覺就非常地道且親切,彷如置身在台灣夜市小店一樣。這裹採取自助點餐形式,枱頭放有過膠的點餐紙和油性筆,圈好之後出去付款,過膠餐紙可以循環再用,十分環保。點餐後,店員會給予一個號碼牌,餐點隨後送上。 手工滷肉飯 $32   在香港的台灣餐廳不算少,有供應滷肉飯的地方也很多,不過這裡的滷肉飯的確是最令小編感到自己真的身處在台灣!白飯上鋪滿厚厚的滷肉,那些肉碎更是明顯的五花腩,味道濃香不在話下,肥瘦平均的滷肉口感一絕,肉汁配著白飯,飯粒味道香濃,幾乎每一口飯都能伴著滿滿的滷肉香味!有著如此水準,實在無法挑剔!   若然怕「罪惡感」太重的朋友,店內亦有(瘦肉)滷肉飯可供選擇,不過就缺少一點油香,自然味道比不上正宗的美味! 滷豬排便當 $45   說到台灣的鐵道便當,就自然會想起那個小木盒,程班長沿用木盒,感覺親切,而且非常足料,除了一大塊炸過的豬排,還有半顆滷蛋、一堆滷肉碎、小魚乾、豆乾和一些椰菜。豬排肉質彈牙,滷香味道濃郁,送飯一流! 萬巒豬腳冷盤(小) $38   萬巒豬腳是台灣屏東的著名小吃,選用豬隻前蹄部位,保留豬腳筋,經過除毛、川燙、冰鎮後,再加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成,再將豬腳切成薄片,骨膠原非常豐富,不油膩,口感煙韌彈牙。重點是醬汁,醬油加上蒜泥,令豬腳的滷香味進一步提升! 下頁 繼續介紹多款「程班長」小食和飲品 柴魚皮蛋豆腐 $18   炎熱的天氣,若是再加上有一碟清涼的皮蛋豆腐,不只胃口大開,更是暑氣全消!柴魚香味迫人,皮蛋口感軟糯,配上滑不溜口的豆腐,層次感非常豐富,食材相互配合下,更顯滋味! 牛肉捲餅 $32   牛肉捲餅亦是程班長的招牌小吃之一,厚身的外皮煎至焦黃色,口感外脆內軟,餡料是用上了滷牛展,夾上蔥段及青瓜,再塗上甜醬,口味清新,份量足以當作為正餐! 冬瓜茶、酸梅汁(跟餐加$8)   冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史,堪稱台灣古早冰飲,是以冬瓜和糖熬煮成的飲料,要品嚐台灣懷舊古早味,就不得不試!程班長的冬瓜茶充滿濃郁黑糖冬瓜味,不太甜,是小編的必飲推介。店內另一款人氣飲品-酸梅汁,第一口的確「酸到打冷震」,似是飲了一口原粒話梅的感覺,醒神開胃,夏天必選!  程班長台灣美食地址:荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102室(荔枝角站 D1 出口)營業時間:星期一至六11:30-21:00;星期日及公眾假期休息電話:2576 1199 下頁介紹 懷舊台灣菜「1963木十豆寸」 懷舊台灣菜「1963木十豆寸」   要品嚐懷舊台灣菜,除了食物,餐廳的佈置亦需要用心設計。在灣仔的一角,推開那道灰藍色的唐樓閘門,踏上回到過去的樓梯,你看到的便是另一個懷舊的世界。    「1963木十豆寸」內一件又一件的古老擺設,似是帶你走進時光隧道裹,古董相機、執子粒版、舊式雪柜以及上海理髮店的招牌三色轉燈,餐廳內充滿花樣年華的電影氣氛,每一件擺設都展示出老闆的用心。    餐廳名稱的由來亦相當有意思,「1963」是餐廳所處唐樓的建成年份,而「木十豆寸」是因為唐樓旁邊的一棵樹,於是啟發到以「樹」拆字。    除了餐廳的裝潢擺設外,餐桌上的用具都仿如一件件的藝術品,同檯每位客人的餐碟都有不同的圖騰,強烈的藝術感令人未享受餐點,視覺享受經已被滿足!而餐具上亦刻有金句,大家只顧欣賞眼前一件一件叫人讚嘆的餐桌藝術,仿佛都忘記了這邊實際上是一家餐廳,而非美術館,是時候要點餐了。  下頁 「1963木十豆寸」推介菜式  滷肉飯 $30   滷肉飯的滷汁味道別具特色,香料的味道更濃郁,肉碎都是瘦肉不太油膩,配上醃黃蘿蔔,味道層次更豐富! 新竹炒米粉 $75   新竹米粉比廣東米粉幼細而且更軟身,炒得不好便很易粉身碎骨,但這邊的師傅廚藝的確了得,米粉一絲絲,吸盡上湯精華,配以蔬菜,是健康美味之選! 蒼蠅頭炒飯 $88   蒼蠅頭?聽起來有點可怕,但其實蒼蠅頭所指的其實是豆豉,豆豉的香味完全融入飯粒當中,米飯炒到粒粒分明,而且軟燸有咬口,香味在口腔中繞樑不散,難怪一下子炒飯就清空了。 台式滷味拼盤 $75   台式滷味拼盤非常豐富,包括滷豬耳、滷大腸、滷豆腐、滷蛋以及滷腩肉,啱哂有選擇困難症的大胃王,一次過品嚐多款美味小食! 小魚花生炒山蘇 $80   餐廳更不時推出一些特別的台灣野菜,大家更有可能從未聽聞過,小編今次選了山蘇菜,口感爽口清甜,大家不妨一試! 冬瓜檸檬 $32   食過多款台灣美食以後,當然不少得特色飲品,再點一杯冬瓜檸檬,清新醒神! 火龍果、檸檬汁、蜂蜜 $40   略嫌冬瓜檸檬過於普通,亦可以選擇特調果汁,火龍果汁配上檸檬汁,再加入蜂蜜,同樣是小編推介的健康清新之選! 1963木十豆寸地址:灣仔道110號2樓營業時間:星期一至日 12:00 – 22:00電話:3105 0160 Related Articles:【親子廚房】好味又補腦:雪花酥球證只看兩個慢鏡 VAR成勝負關鍵【覓食銅鑼灣】周董力撐食店!在Fusion火鍋店嘆盡A5「日山和牛」、手工意粉 Follow us on facebook: https://www.facebook.com/etnet.com.hk/etnet財經‧生活網(www.etnet.com.hk)提供全面及專業的財經新聞及資訊,包括為用戶提供免費實時股票及期貨報價、專家點評等。同時《生活副刊》頻道,涵蓋財智、管理、世事政情、健康養生、消閒購物及數碼科技等資訊,盡享健康樂活之道。於2014年更推出《DIVA 品味派》潮拜頻道,集五大品味內容及視頻專案於一站 - Fashion、Beauty & Love、Watch & Jewelry、 Art & Living及 Travel & Dining,日日更新,秒秒矚目。

  • 【掃街攻略】牛下新城邊掃車仔檔 邊影懷舊靚相!
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    【掃街攻略】牛下新城邊掃車仔檔 邊影懷舊靚相!

    已拆卸的牛頭角下邨,曾是街頭美食天堂。想當年,小販還未被禁止,這裡滿街都是木頭車,滷味、牛雜、臭豆腐、車仔麵、咖喱魚蛋……凝結成一代公屋人的集體回憶。 紙皮石砌成了牛下新城logo,就在商場入口處,打卡熱點。 商鋪裝飾懷舊feel甚濃,廣告牌和鐵閘都是那些年的流行。   在牛下被清拆的若干年後,附近的德寶商場重現當年風光,商場三期規劃成「牛下新城」,當中「得米美食檔」引入8間各具特色小食店,既有翠如BB加持的手打安格斯牛堡、台灣夜市必食的滷味,也有日本新潮芝士撈麵、紅遍荃灣的重慶特色酸辣粉,甚至還找來了當年在牛下無人不知的「八座小食」牛雜店重新營業! Foodcourt取名為得米美食檔,擔桃木頭車,變成用餐桌。汽水箱墊起木板做餐枱,十足大牌檔。   除了讓你大飽口福的小食攤檔,我要說,商場的佈置超具心思,走在其中,仿佛時光流轉回60年代,讓你親身體驗父母個輩人在獅子山下打拼的生活情景:紙皮石地板、紅燈罩吊燈、霓虹燈招牌、兒時士多、大排檔鐡閘、室內港式懷舊場景、舊式電影院、麻將、象棋、痰盂、機車、算盤珠等等擺設將你拉回舊日時光!  13座有落~這句係牛下人的集體回憶。落街打水的年代,你又聽阿媽講起過未? 倒轉,再倒轉~這裡連錯視場景也有得玩! 鐵閘是特別搵來大角咀的老師傅訂制。   事不遲疑,即隨住Lifestyle編輯一起回到牛下掃遍車仔檔,再影返懷舊相! 翠如BB一周食三次! 手打安格斯150g牛堡    翠如BB曾在Ins貼圖話有間漢堡店能讓她一星期報到三次,她所指的就是位於得米美食檔內的Burger B,究竟這間店點解咁巴閉?小編即刻試上一試!    小店王牌係自家制牛肉芝士漢堡,漢堡扒選用美國牛,自家免治再手搓成扒,足三兩(150g)!芝士汁都不得了,用上車打芝士和碎芝士,再加上淡忌廉混合而成。如此足料都只是$36!     多加15元,可選加薯條、雞翼和魚柳,另有一杯飲料,夠豐富吧!    漢堡扒成兩英吋厚,肉餡中還混有洋蔥,趁熱吃非常Juicy!配菜有番茄、洋蔥、生菜等,都份量十足,吃漢堡也可以健康D~    喜愛流心蛋的朋友可試「牛肉芝蛋堡」,蛋煮至半流汁,非全熟,更香口。  Burger B九龍灣牛頭角道3號得寶商場地下FC01舖 無人不知 牛下王牌「八座小食」牛雜店    美食檔內人氣最旺的要屬「八座小食」,小店大有來頭,老闆達哥的父親當年在牛下推木頭車賣牛雜超過二十載,無人不曉。牛下清拆後一直未擺檔,直到覓到這個租鋪,達哥決定延續老父的金漆招牌,重出江湖。 達哥特別請來父親的老拍檔肥姐坐鎮,重現當年風味。   這裡的牛雜絕對非同凡響,單是醬汁就用上28種配料,以自家秘方調製,齊集牛膀、牛肺、大腸、粉腸及牛草肚,配上蘿蔔,煮得入味。 牛雜$12一串,一碗$20元(細),$30元(大) 肥姐這個生招牌,吸引不少舊街坊光顧。  除了傳統搭配芥末醬、甜醬、辣醬,這裡還有豆板醬供選擇    牛雜, 五香味濃而不嗆,燜得入味!不過就個人口味來講,我認為醬汁略咸,食完之後好口渴。    除了牛雜,這裡的碗仔翅也值得一試,是用鴨肉湯底熬成!還有炸到金黃酥脆的臭豆腐,也是一絕!喜歡牛雜和街邊小食的話記得來這裡報到! 八座小食九龍灣牛頭角道3號得寶商場3期地下FC02號舖 台灣夜市馳名燈籠滷味   台灣夜市美食多到數不清,一條夜市街上單是賣滷味的就有數家,間間味道不同,能否吸引到食客光顧,完全靠滷水汁的配方。在台灣較出名的一間就是燈籠滷味。    老闆阿Dick,為將台灣街頭小食引入香港,足足用了3個月去研究滷水汁配方,再精選30多款配料,放在玻璃櫃中,食客想吃什麼就自己夾,然後再交給老闆處理,配料5元到14元不等,每份30元起跳,豐儉由人。  如果你有選擇困難症,或不想煩,可以選搭配好的套餐。食物放在玻璃櫃子裏,自己夾頗過癮,每款都想試,一不小心就會夾多咗~我這一份,埋單46元   雞腎、雞翼、鵪鶉蛋,滷得清香夠味,另外甜不辣台灣來貨,坊間少見。娃娃菜是老闆推薦,跟滷水汁搭配最佳。  燈籠滷味九龍灣牛頭角道3號得寶商場3期地下FC05號舖 台灣夜市名物 蔥油脆脆雞   燈籠滷味旁邊,是另一間來自台灣的小店山豬茶集,既有手搖飲品,也有台灣街頭小食如如鹽酥雞、葱油雞、一口糯米腸等。 不用去台灣,也可一嘗夜市滋味。   蔥油雞一份28元,即叫即制,雞肉用調味料醃製過再炸至金黃,淋上醬汁,最頂層舖上大量的蔥白。蔥一點都不辣,稍微有點甜,雞肉頗嫩,配著醬汁和蔥一起擺入口中,味道豐富~  山豬茶集九龍灣牛頭角道3號得寶商場3期地下FC06號舖 食完後,再來拍一輯60年代懷舊相片!   捧著圓滾滾的肚皮從美食檔出來,不要急於離開!商場內還有不少懷舊場景和特色小店,值得你慢慢品味。  德寶花園—牛下新城如何前往:九龍灣地鐵站B出口,經人行天橋過馬路對面再直行,約5分鐘。  Related Articles:【覓食銅鑼灣】周董力撐食店!在Fusion火鍋店嘆盡A5「日山和牛」、手工意粉【親子廚房】好味又補腦:雪花酥【地表最強】4.5米巨型「鐵甲奇俠」空降銅鑼灣!最新Marvel展覽+限定店 Follow us on facebook: https://www.facebook.com/etnet.com.hk/etnet財經‧生活網(www.etnet.com.hk)提供全面及專業的財經新聞及資訊,包括為用戶提供免費實時股票及期貨報價、專家點評等。同時《生活副刊》頻道,涵蓋財智、管理、世事政情、健康養生、消閒購物及數碼科技等資訊,盡享健康樂活之道。於2014年更推出《DIVA 品味派》潮拜頻道,集五大品味內容及視頻專案於一站 - Fashion、Beauty & Love、Watch & Jewelry、 Art & Living及 Travel & Dining,日日更新,秒秒矚目。

  • 【不一樣的色彩】尋找失落的街頭藝術
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    etnet.com.hk3 年前

    【不一樣的色彩】尋找失落的街頭藝術

    香港有不少出色的塗鴉作品,當大家追捧外國壁畫村的同時,其實香港「總有一幅喺左近」,只是大家沒有停低腳步去欣賞。有人認為街頭塗鴉是「破壞市容」,這種藝術社會或許仍然容不下。那些失落的畫作,被逐一洗刷,究竟,香港地,容得下這類創作嗎?現存香港,仲有幾多Graffiti作品?今期周末好去處,小編決定走遍香港,尋找失落的街頭藝術,用相機記錄下來。  「最後淨土」現存最完整保留的壁畫巷   街頭藝術家的創作遠遠趕不上「清潔隊」的效率,講到香港目前最集中、被保留得尚完整的「最後淨土」,就不得不提旺角一條隱藏的壁畫巷。位於旺角洗衣街水務署後的冷巷,全長約兩百米,有大樹與天橋遮陰,沿著兩側的牆身,都畫滿了各式各樣不同的壁畫,當中更有來自世界各地藝術家的作品。    在旺角鬧市中,竟然會出現一條「與世隔離」般恬靜的後巷,更成為國際知名的Graffiti勝地。    「Before I die…」看到這幅作品的一刻,小編都撫心自問,我的人生到底要如何活得無悔?    街頭塗鴉最初源於八十年代的紐約,當時的人是利用城市的公共空間進行創作,題材大多圍繞對社會現狀的情感抒發,亦是對本土文化的一種表達方式。    時至今日,仍然有不少人認為塗鴉是非主流文化,只能出現在後巷、角落等位置。    但同時,「塗鴉」在一定程度上為這種街頭藝術賦予一定認受性。不少「塗鴉」藝術被「潮流化」,商場、大街店舖,政府甚至邀請國際及本地藝術家,以外牆塗鴉活化後巷。    Graffiti的魅力正正可以將原先不顯眼的角落,變成一幅又一幅獨特的藝術品,為平凡的事物加添不平凡!    Graffiti大多以文字的創作以及構圖作設計主要元素,但當中亦不乏可愛的圖案! 香港的Graffiti藝術絕對不比外國差,只差懂得欣賞保護的人。   動動腦筋,這小巷的確是一個攝影好去處!不少年輕人、新人都會選擇到這裏拍攝出與別不同,色彩繽紛的照片,增添樂趣! (互聯網圖片)   香港這個國際大都會,城市的發展反而令本土的特色逐漸褪去,去金鋪買金、去藥房買藥、去電器鋪買電器、去名店買名牌,大慨就是外國人眼中的香港旅遊行程。    但是,這些都表達不了香港地的價值。這條小巷縱使什麼都沒有,只有幾面牆、滿佈的塗鴉,更有人認為這一切只是「破壞公物」,而小編就認為這邊每個作品都為冷冰冰的後巷、冷漠的都市帶來不一樣的色彩,溫暖我站著的這片土地。 下頁介紹 遍佈中上環的街頭藝術 遍佈中上環的街頭藝術   香港唯一的街頭藝術節「HKwalls」去年與國際時尚品牌Agnès b合作,在中、上環一帶作為創作根據地,還得到了很多店主的支持,把原本不顯眼的後巷、鐵閘打造成一系列獨特的藝術品。   不少國際街頭藝術家參與,為香港街頭加添色彩和創造力,真正地把街道變成畫廊,免費提供藝術品給市民分享並共同見證藝術家的創作過程。    當中不少以「龍」作為香港本土塗鴉藝術的題材,極具特色,且富強烈的中國色彩,主題鮮明!    另外,作品更有最令香港人自豪的維港景色,治岸多棟特色的高樓大廈都被清楚刻劃出來!    2014年初,法國街頭藝術家Space Invaders來港,留下約70幅馬賽克街頭塗鴉,豈料天后清風街的「食鬼」塗鴉短短個多星期就被鏟除,其後各處作品都遭到河蟹,網民紛紛指斥香港政府「不懂藝術」。   原作者知道後亦感到非常難過,心存疑問:「鏟除街頭藝術作品是想傳遞甚麼訊息?及後還可以留下甚麼現代文化遺產給港人?」  以下是鄰近卜公花園的壁畫:  以下是鄰近四方街的壁畫: 李小龍   相當受本地人及觀光客喜愛的「嘉咸街壁畫」,短短5米左右的壁畫,以多種顏色繪出老香港建築的風貌,亦是讓大家重新回顧舊時香港光影歲月的重要地點!   今個假日,不妨避開人來人往的煩囂都市,享受自在放鬆的空間,閒來做一個清淨的自由人,到中上環走一走,欣賞這得來不易,甚至不知哪一天再被消失的街頭藝術吧! 中上環壁畫地圖 下頁介紹 港式「街頭藝術」代表 港式「街頭藝術」代表-九龍皇帝   若然要講到最具香港特色的塗鴉作品,一定非「九龍皇帝」曾灶財的墨寶莫屬。曾灶財是香港著名街頭塗鴉者,有「九龍皇帝」之稱。他的塗鴉作品均為用毛筆書寫之漢字,行文講述自己以及家族的過往事蹟,以及「宣示」對九龍的「主權」,因此得「九龍皇帝」稱號。 (互聯網圖片)   他雖然不良於行,但是塗鴉作品遍佈九龍各區包括觀塘、尖沙咀天星碼頭等,以至九龍以外的香港島中環和西環等地都可見他的筆跡。塗鴉超過50年的他,足跡多達55,000個地方,其作品令全香港的市民留下深刻印象。 (互聯網圖片)   2007年曾灶財病逝,「駕崩」後,生前大部份塗鴉已被政府清理掉,「九龍皇帝」的真跡都逐一消失,現存的墨寶亦只剩下尖沙咀天星碼頭的石柱,從此大家只能藉著照片重拾記憶中「香港的一部分」。    有心人就在尖沙咀天星碼頭其字跡旁邊掛上了這個薄木板,以示對曾灶財墨寶的最後敬意與支持。 Related Articles:球證只看兩個慢鏡 VAR成勝負關鍵【覓食銅鑼灣】周董力撐食店!在Fusion火鍋店嘆盡A5「日山和牛」、手工意粉【親子廚房】好味又補腦:雪花酥 Follow us on facebook: https://www.facebook.com/etnet.com.hk/etnet財經‧生活網(www.etnet.com.hk)提供全面及專業的財經新聞及資訊,包括為用戶提供免費實時股票及期貨報價、專家點評等。同時《生活副刊》頻道,涵蓋財智、管理、世事政情、健康養生、消閒購物及數碼科技等資訊,盡享健康樂活之道。於2014年更推出《DIVA 品味派》潮拜頻道,集五大品味內容及視頻專案於一站 - Fashion、Beauty & Love、Watch & Jewelry、 Art & Living及 Travel & Dining,日日更新,秒秒矚目。