• 【邊間最好食】Top6餐蛋飯 銅鑼灣餐肉厚度爆錶 元朗人龍店完美流心蛋
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    【邊間最好食】Top6餐蛋飯 銅鑼灣餐肉厚度爆錶 元朗人龍店完美流心蛋

    《新假期》年度「我最喜愛食材選舉2019」立即投選你最喜愛食材!免費下載食材Whatsapp Stickers!贏雙人食材之旅!投票網址:https://foodof2019.weekendhk.com撰文:胖面 圖片:Scott、Day*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。延伸閱讀:拍拖太耐覺得冇安全感 5大檢測證明對方係「Mr. Right」【復仇者聯盟4】銅鑼灣希慎Marvel展!七大英雄 1:1 模型+Hot Toys限定店|香港好去處 Top 6 餐蛋飯 流心油潤 第6位銅鑼灣 喜喜冰室配料豐富以懷舊冰室作主題,裝潢充斥著80年代氣息,銅鑼灣店愈搬愈大,更於九龍灣設分店。店子有不少懷舊冰室食物,如西多士、蝦多士等,更有不少創新菜式如雞批浮台、黑白多士等。喜喜三寶飯 $56 喜喜冰室餐蛋飯評語 1. 有一隻太陽蛋、一片厚餐肉及大量叉燒,配上一條菜,非常豐富。 2. 餐肉厚切,有咬口。 3. 太陽蛋半流心,有燶邊,頗脆,有蛋香。 4. 白飯粒粒分明,乾爽不硬。 5. 淋上了甜醬油,較為稠身,甜味較濃,份量剛好。 1. 餐肉雖厚,但煎得不夠脆,內裡肉質也不夠軟腍。 2. 叉燒偏乾瘦,肉質硬實,蜜味不夠。 3. 叉燒有的鮮紅,有的深啡,色澤不一,失準,令整碟飯大打折扣。 4. 太陽蛋不是全流心,略嫌有點過熟。餐肉厚切有咬口;但煎得不夠香脆,也不夠軟腍。叉燒份量多,但過於乾瘦,而且色水不一,失準。蛋邊脆身,蛋黃有點過熟,未完全流心。米飯粒粒分明,軟硬適中。法蘭西多士 $34 西多香煎,棄用炸的方法,製作需時,要等上20至25分鐘,雖較坊間的健康,但面層不夠香脆,沒有外脆內軟的感覺。Menu環境好多打卡位!喜喜冰室地址: 銅鑼灣Fashion Walk百德新街57號地下C&D舖(顯示地圖) 電話: 2868 0363 營業時間:星期一至日8am-11pm 第5位西環 可可店平靚正之選是西環的宵夜食堂,營業至深夜4am,有不少大學生及揸車人士幫襯。菜式多元化,除了炒粉麵飯、粥、小食外,也兼賣糖水。價錢也實惠,最平$28已有一個午餐肉蛋飯。午餐肉蛋飯 $28 可可店餐蛋飯評語 1. 有2塊餐肉,夠厚,面層煎得乾爽,邊位也脆,肉質也軟腍。 2. 太陽蛋不會過熟,蛋白有燶邊,蛋黃呈橙黃全流心。 3. 米飯粒粒分明,軟硬適中,而且有菜絲伴飯,感覺較健康。 4. $30有找,抵食。 1. 餐肉面層再煎得香脆點會更好,味道有點過鹹。 2. 豉油香甜,但豉味不夠香。 3. 蛋味如再香點會更好。 4. 飯的份量非常多,反觀配料不算多,只有1隻太陽蛋及2片午餐肉,不夠送飯。餐肉有厚度,邊位夠脆,肉質軟腍。蛋有燶邊,頗香口。蛋黃全流心,不過蛋味不算濃。米飯粒粒分明,軟硬適中, 份量非常多。香煎腸粉加雞蛋 $19 腸粉煙韌,煎得也頗香口,帶陣陣蛋香,多醬油夠曬惹味。Menu可可店地址: 西環卑路乍街136-142號聯威新樓地下E及F舖(顯示地圖) 電話: 2818 3658 營業時間:星期一至日4pm-4am 第4位中環 陳泗記 大牌檔風味位於中環半山扶手電梯旁的鐵皮大牌檔,足足有近70年歷史,是中環白領食堂,中午時分定必座無虛席。除了招牌砵仔飯及餐蛋飯外,還有粉麵、碟頭飯、三文治等供應。煎雙蛋是荷包蛋,半熟流心,共有3片餐肉,午市套餐跟一杯飲品。餐肉煎雙蛋飯連飲品 $46 陳泗記餐蛋飯評語 1. 餐肉有3片,有厚度,入口軟腍油潤甘香,肉味香濃。 2. 雙蛋外皮煎得香口微焦,戳穿荷包蛋後,有流心效果,富蛋香又多汁。 3. 豉油香口富油香。 1. 餐肉煎得較油,面層泛起不少油光;有些面層煎得脆,有些不夠脆,水準不穩。 2. 飯較黏,不夠粒粒分明。 3. 豉油如再甜點會更好。餐肉面層泛起不少油光,煎得較油膩。餐肉有厚度,肉味濃郁甘香。雞蛋煎成荷包蛋,切開有流心蛋黃。米飯不夠粒粒分明,黏在一起。套餐連飲品梅菜肉餅飯連飲品 $60 肉餅油潤好吃,不會過乾,梅菜分量也恰到好處,飯粒也分明,不過價錢較貴。Menu陳泗記地址: 中環士丹利街74號(顯示地圖) 電話: 2545 2834 營業時間:星期一至日11:30am-10pm 上環 孖沙茶餐廳動L 太陽蛋由大牌檔到茶記,足足有50年歷史,是中上環上班族的食堂。叉燒煎三蛋飯是店中招牌,紅到連日本雜誌也有介紹。雖然只是用普通的中國雞蛋,但據聞雞蛋用鑊仔明火煎,不如一般用扒爐煎,煎出來的蛋份外香口。餐肉煎蛋飯 $36 孖沙茶餐廳餐蛋飯評語 1. 餐肉共有3片,有厚度,富肉香。 2. 太陽蛋煎到有燶邊,很香口。 3. 蛋黃非常動L,連蛋黃邊的蛋白都是生的,流心效果一流,帶蛋香,撈飯最正。 4. 飯粒有咬口,不會過硬,帶點黏糯。 5. 豉油富油香,香甜好吃。 1. 餐肉面層如煎得再脆口點會更好,略嫌肉質偏硬,不夠油潤軟腍。 2. 太陽蛋的蛋白有點生,未必適合怕吃生雞蛋的朋友。 3. 豉油如再多點會更好。餐肉有3塊,也有厚度,如面層再煎得香脆點會更好。蛋有燶邊,煎得夠香口。蛋黃富蛋香,連蛋白也帶點生,流心效果一流。米飯帶點黏糯,不會過硬。沙嗲牛肉炒意粉 $27
 配牛油多士、咖啡或茶,非常抵食,牛肉軟腍入味,意粉炒得惹味香口。留意12nn後離座要加$4。Menu餐廳經常滿座!孖沙茶餐廳地址: 上環禧利街23號地下(顯示地圖) 電話: 2545 9026 營業時間: 星期一至五7am-5pm、星期六7am-4pm(逢星期日及公眾假期休息) 第2位元朗 開心小敘 樣樣俱佳元朗街坊的食堂之一,以碟頭飯作主打,配上2隻太陽蛋的開心豬扒飯更是區內名物。小店是人氣人龍店,當日記者11am前到場試食,也座無虛席。另外也有早餐及茶記小食供應,如三文治、菠蘿油等。雙拼餐肉雙蛋飯 $39 開心小敘餐蛋飯評語 1. 餐肉一共3片,略帶厚度。 2. 餐肉面層煎得香脆乾爽,邊位脆卜卜,入口油潤但不會油淋淋,帶有肉絲,吃起來更有咬口。 3. 雞蛋是完美的太陽蛋,燶邊煎得夠香脆,有流心效果,蛋汁豐富也富蛋香。 4. 米飯粒粒分明,軟糯又不糊口,份量慷慨,附上一條油菜,吃得捧著肚子走。 5. 桌上有自助豉油,豉油入口舒服帶豉香,微甜怡人,令人更開胃,又不會過鹹。 1. 餐肉再厚點會更好。午餐肉有3片,面層煎得乾爽脆口,入口軟腍,油潤而不膩。蛋邊燶邊香脆,金黃靚仔,不油膩。蛋汁完美流心,甘香富蛋味,撈飯一流。米飯粒粒分明,不會太濕,也不乾硬,質感恰到好處。桌上有自助豉油,豉油入口舒服帶豉香,微甜怡人,令人更開胃,又不會過鹹。雙蛋開心豬扒飯 $40 有完美的太陽雙蛋,豬扒夠味多汁,醃得香甜,調味到位。Menu開心小敘地址: 元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下43號舖(顯示地圖) 電話: 2473 4433 營業時間:星期二至日7am-5pm(逢星期一休息) 第1位 銅鑼灣 炊豕店 餐肉超班店如其名,主打豬肉菜式,以厚切豬扒闖出名堂,素有口碑。主菜貴精不貴多,約有8款,秘製豬扒飯、叉燒豆角葱花炒滑蛋飯、話梅花雕豬手都是其招牌!店子細細, 裝潢充滿著懷舊色彩,有鐵甲人、九龍錶行掛鐘等擺設。不少明星也是座上客,如陳奕迅、張智霖、余文樂等。厚餐肉煎蛋飯 $50 炊豕店餐蛋飯評語 1. 餐肉有2大片,外形挺身。 2. 上枱時記者也不禁「嘩!」了出聲,厚度是坊間的3倍,蘸了蛋漿來煎,外皮脆卜卜而不油淋淋。 3. 餐肉肉質軟綿,甘香油潤,近乎入口即溶,水準超班,一洗餐蛋飯的「頹」名! 4. 太陽蛋呈半流心,富蛋香,有燶邊。 5. 選用珍珠米,圓渾飽滿,煙韌有咬口。 6. 除了餐肉飯已加的豉油外,桌上另有李錦記雙璜醇釀頭抽,不夠味可以自己添加。 1. 太陽蛋不是全流心,蛋黃再生點會更好。 2. 醬油微甜,豉味不重,味道較淡。 3. 雖然價錢較貴,但一分錢一分貨,絕對物有所值。餐肉厚度是坊間的3倍,厚得差點連筷子也HOLD 不住。餐肉外脆內軟,甘香油潤,帶亮澤而不油膩。蛋黃呈半流心,富蛋香;蛋邊帶燶邊,頗香脆。珍珠米圓渾飽滿,軟硬度適中。桌上另有李錦記雙璜醇釀頭抽,不夠味可以自己添加。炸芝麻雞翼 $26 加上了芝麻更香口,炸得皮脆肉嫩,依然富肉汁。Menu炊豕店地址: 銅鑼灣加路連山道11號地下(顯示地圖) 電話: 2805 6665 營業時間:星期一至六12nn-9pm(逢星期日休息) 新假期年度我最喜愛食材選舉2019!投票即下載Whatsapp Stickers!贏免費雙人食材之旅 延伸閱讀:【自助餐我要】紅磡都會海逸酒店75折自助餐 任食生蠔+麵包蟹+肉骨茶

  • 嚴選城中7大必食芋圓 Q彈煙韌好𡁻口!
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    嚴選城中7大必食芋圓 Q彈煙韌好𡁻口!

    芋圓是台灣的傳統甜品,早於1940年代已研發出來,口感煙韌軟糯,嚼得起勁之餘,又吃到天然的芋香,擄獲了香港人的心,每年都有新店加入戰團。除了大路的芋圓、地瓜圓和紫薯圓外,有店家更推出綠茶、芝麻、栗子等口味,配上仙草、紅豆、芋泥等配料,各適其適。現在推介最近新開Top7台式芋圓,看看哪個最啱你口味!

  • 【連環圖】日本牛久大佛 出波動拳我佛你!
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    GameoverHK2 個月前

    【連環圖】日本牛久大佛 出波動拳我佛你!

    日本「牛久大仏」,正式名稱係「牛久阿弥陀大佛」,係喺日本茨城縣牛久市嘅,全高120m,可塑性亦甚高。呢幾張圖,加埋個夕陽,就好似好誠心咁出波一樣,嘩好靚呀! 牛久大仏様が波を放たれる瞬間に本当にたまたま出くわしてドキドキした. pic.twitter.com/LO063tAoFO — 荒木健太郎 (@arakencloud) 2019年2月17日   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook!

  • 全球暖化效應 3個出現冰川融化的地方
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    旅遊關公2 個月前

    全球暖化效應 3個出現冰川融化的地方

    工業革命後,產生大量溫室氣體,加上地球人口激增,全球氣溫上升出現全球暖化。各地冰川、冰層融化,造成海平面上升。海平面輕微上升,已經可以造成海水倒灌及低窪地區洪水氾濫。各地科學家擔心,冰層融化會帶來災難性的影響

  • 德國公路無時速限制成絕響 將定為最高130公里
    旅遊
    Yahoo Travel HK2 個月前

    德國公路無時速限制成絕響 將定為最高130公里

    去自駕遊時好多朋友都會小心唔好超速,一旦喺外國食牛肉乾,又貴又多手續,好麻煩。所以好多揸車人士,一講起外地自駕遊,都會諗起德國,事關好多人都知德國係少有嘅國家高速公路係不設時速限制,即係話想揸幾快都得!唔單止遊客呀,唔少汽車公司或者外國嘅汽車KOL,去試車都會揀德國,全速前進。不過可能不久嘅將來就無呢支歌仔唱喇,因為根據近日德國政府委員會嘅報名指出,2023年時就會加入時速限制,為130公里